MEATGQ Steak 橡木炙烤牛排館
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MEATGQ Steak 橡木炙烤牛排館
官網：http://www.meatgq.com.tw/
電話：(04)2383-0258
地址：台中市益豐路四段699號1樓
營業時間：中午 12:00~15:00 / 晚上 18:00~22:30
牛排教父 鄧有癸 台中新打造的高檔牛排西餐廳
MEATGQ Steak House 橡木炙烤牛排館
耳聞許久，終於有機會可以來品嘗品嘗了 ~
位於台中新新區域-八期重劃區域益豐路上，這人少車少建案也不多，所以環境非常的優！
整個入口處也超寬敞，外面就有一整個庭園區可以種花花草草的，裝飾得相當優雅迷人！
門牌號碼也相當的吉祥 "699" ，現在就準備進去瞧瞧看吧！
入口處慢慢走到訂位區，整個大廳都挑高，相當舒適！
一旁為酒櫃陳列著珍藏佳釀，有法國五大酒莊頂級酒款、美國那帕地區、義大利等紅酒，
另一旁還有牛肉的生鮮冷藏櫃，看起來就顯得相當的高級！
重點這邊最有看頭的當然就是橡木炙烤牛排~ 太期待啦！
※ MEATGQ 採用2座澳洲名牌烤箱Beech Oven，使用龍眼木燻香讓牛排增添獨特香氣，
耗資上億打造的奢華空間在餐廳裡處處可見。※
牛排教父一手打造了台北許多知名頂級牛排館，
從 國賓 A CUT、維多利亞酒店 N168 等知名頂級牛排館，
當然還有他自己專屬的 Danny&Company 鐵板燒、D&C Bistro 義法小酒館等，
前幾年也在內湖開了高檔的 Danny&Company → 近期也要準備朝聖了！ 科 科 科 ~
MEATGQ MENU
[ 可續點 ] 天然發酵的麵糰製作而成的麵包，外酥內Q相當有嚼勁！
溫熱的麵包加上奶油，滋味剛剛好！
他們還有另附上"竹炭鹽"可供沾取~
但麵包還是不要吃太多，重頭戲在後面哩！呵 呵 ~
鐵板煎鮮干貝 Teppan Scallop
煎的恰到好處！整個干貝味蕾整個挑起我的食慾...
再佐上些許培根鬆，又是不同的口感~相當好食~美味！
香煎明蝦 Seared Prawn
明蝦也是煎的，手法感覺與干貝差不多，洽到好處！值得品味！
下次有機會還蠻想嘗試：香煎鴨肝 Seared Foie Gras
但，要價不斐...還要額外加收一筆費用！
牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino
老生常談，從 N 168 → A CUT，每次都點一樣的湯品！
這口感就是我最喜歡的，加上濃濃的牛菌菇味道整個溢滿在嘴中慢慢化開~
完全就是繽紛的美味！(絕對不是做作華麗的口感~ 科 科 )
不管去幾次，我應該還是永遠點他當我的湯品吧！
煙燻蕃茄湯 Smoked Tomato Soup
酸甜滋味的番茄湯，味道超級濃郁，還有加上特殊的煙燻味道~
MEATGQ 擺盤
相當的有水準，不亞於歐洲餐館~
主餐即將到來...
今日的主餐~ 看起來就非常美味！
跟之前吃的 N 168、A CUT 有異曲通工之妙呀！
畢竟是同一位教父級高手打造的餐廳。
美國頂級肋眼菲力牛排
USD A Prime Ribeye Filet Steak
頂級肋眼菲力，經過澳洲來的烤箱Beech Oven，更加增顯牛排的香氣，
這應該是比老饕牛排更有嚼勁的口感，以這價位來看算CP值很高的一餐。
美國特選老饕牛排
USDA Choice Top Cap Steak
三分熟最美味。
真心大推這一道，完全好吃，肉質口感香嫩軟Q，
只要加一點點的海鹽就可以完全襯托出他的香氣與口感！
這樣極品可是一頭牛僅有2KG的精華部位，難怪價位也是特別的昂貴！
難得朝聖MEATGQ 就不要跟自己過意不去了，點了就知道！好想再吃上一口~
牛排佐料：海鹽 & 芥末籽
新鮮美味的牛排，其實只要一點海鹽就相當的美味了！
雞湯煨蔬菜
Root Veg Pot
清淡又健康的時蔬料理，一起搭配牛排剛剛好！相當適合！
焗烤洋芋
Baked Potato
小朋友口味的人就喜歡吃這一道，
鹹鹹的奶油賦予單調的馬鈴薯上，立刻讓他大變身~變得美味可口！
但熱量也是相當的高......要節制點！呵呵~
Dessert
蘋果派佐香草冰淇淋，甜點也是相當的用心！
這一整個set吃下來就是很歡樂的滋味~
會讓人沈迷流連忘返呀！
搭配自製小點心 - 軟糖！
好吃，比起小熊軟糖真的是大勝 (應該是不能比較了吧！呵呵~)
今日點了冰拿鐵！也是不錯品嘗的~
應該在這點冰的飲品會比熱的好喝吧，我想！
本次餐點到最後一道甜品都沒有讓我失望過~真的非常享受的一餐！
餐廳特地為壽星準備的手工製作巧克力蛋糕！
吃完這頓又默默的長了一歲了 ......
祝自己生日快樂唷~ ^ ^
非常值得再訪 ~ 推薦！