餐廳名稱：北平麵食館
消費時間：2015年/12月
地址：新竹縣竹北市福興東路二段178號
電話：(03)550-5838
每人平均價位：$50~$100
推薦菜色：炒鴨腸 小菜
2015/12/18 北平麵食館
既然三家麵店連在一起，那沒道理只介紹 龍府、楊新，然後漏掉這家 北平麵食館 吧，
這家平時中午也是挺多人的，呆熊爸覺得他的麵類還可以，味道都不重，麵條本身還蠻q
的，小菜則是特別而且好吃，來這吃的時候可以來一點來吃看看，目前冬天有特別推出
麻辣鴨血 跟 麻辣抄手。
好讀有圖網誌版：http://blog.bigstupidbear.net/2015/12/beipin-noodle.html
【北平麵食館】新竹竹北⊕福興東路⊕嘉興路■『福興東路麵食三部曲』最後一集■特別
的滷味小菜
昨日去了揚新麵食館，今天午餐團又出動來吃北平麵食館，湊齊了『福興東路麵食三部曲
』。
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在整個福興東路與嘉興路戰區中，北平麵食館是距離中心位置最遠的，但是以停車來說，
這三部曲反而是最好停的，不管是前面的巷子或附近的空地旁，都很容易找到位子，所以
這三家一直都很多人去，而且每家各有各的特色。
▼看板
▼門口比起揚新顯眼多了
▼最近在冬天推出麻辣新菜色，麻辣鴨血跟抄手各$40，價格不會太貴
▼來的時候，店內已經有不少人了，平常經過的時候也常常看到有人在排隊外帶
▼菜單，主要分成麵類($55~60)、水餃、湯類，很普通
▼裡面位置不會很多，大概二三十個位置，空間不大，都四人桌左右
▼醬料區
▼這家比較特別的部分在小菜，下面是一般小菜，但是另外還有小黃瓜、泡菜、炒花生、
炒小魚乾、炒鴨腸等等。
▼價格寫在下面，小豆干3塊$10，海帶滷蛋$10，百頁豆腐$15，其他的分小份$30~大份
$50，牛肚牛腱等都用秤重的。
▼醬料：辣椒、蒜茸醬、酸菜，酸菜主要是很酸，吃起來脆脆的，但是不會太鹹或太甜。
▼首先小菜($55)會先上桌，豆干$10、百頁$15、炒鴨腸$30，看起來小菜是冷的而炒鴨腸
應該是熱的，但是卻顛倒，小菜他會特地再燙過一次，所以吃起來是熱熱的，而炒鴨腸是
早就已經炒好了，所以不會特地又回鍋炒一次，所以是冷的。
豆干跟百頁因為有特別燙過，所以吃起來本身有滷汁的味道，所以吃的時候不要又加了很
多其他的醬料，會太鹹，兩樣吃起來都不錯吃，豆干混著滷汁吃起來就很有味道了，百頁
也超軟的。炒鴨腸則是吃起來脆脆的，加上蒜一起拌炒很香，拿來當下酒菜也不錯，而且
這家店還真的有提供啤酒在冰箱內喔。
▼酸辣米粉($60)，料看起來蠻多的，喝了一下湯頭沒感覺到什麼特別的，不是我愛的
▼紅燒牛肉細粉($100)，湯頭喝起來有點『奶』味，同事說肉則是像滿漢大餐那種肉質。
▼水餃(一棵$5)，不過沒拍到，吃起來也是太濕了，味道上還好，當然還是比一般冷凍的
好吃不少，高麗菜水餃內的高麗菜剁很碎，沾點蒜茸醬後就還不錯，因為他的蒜茸醬很特
別，非常的『辣』，類似在吃生蒜頭那樣，所以喜愛吃蒜頭的可以多加一點。
▼乾滷肉麵($55)，類似像乾麵，只是上面淋上像滷肉飯的醬，麵還蠻Q的。
▼新產品麻辣抄手($40)，的確吃一碗這個會熱呼呼的，因為他真的蠻辣的，裡面抄手有
12顆，不過小小的，份量對一個男生不夠，所以我只好又加點另一個新產品。
▼另一個新產品麻辣鴨血($40)，吃這個也會熱呼呼的，湯頭跟牛肉湯頭有一點點類似，
但是有麻辣的味道，裡面還有酸菜在裡面，所以味道蠻重的，鴨血沒有特別之處。
【資訊】
北平麵食館
地址：新竹縣竹北市福興東路二段178號
電話：(03)550-5838