[食記] 台北信義 御廚羊肉爐

作者: guessworld (奶油不飛)   2015-12-26 16:45:32
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店名:御廚牛肉麵
電話:02 2766 8161
地址:台北市信義區松隆路74號
消費時間:DEC 4 2015
前一天才被同事升火想吃羊肉爐,原本屬意的餐廳有點偏遠了,
所以我們找到一間近一點的選擇。
靠近永吉路30巷的御廚,生意看起來沒有旁邊薑母鴨,但吃完後大家都很滿意。
菜單的字體好復古,除了羊肉爐外還有很多選擇,少人前往用餐也不需擔心難點菜。
滷味跟小菜的選擇好多,一開始不知道怎麼點就請老闆幫忙配吧。
我們點了一鍋羊肉爐,並加點其他配料。
高麗菜 ,30。豆皮,40。豆腐,30。花枝丸+鱈魚丸。
這家的料其實都算蠻平價的,青菜一份30但量也不算太少,很經濟實惠。
滷豬舌,$50。
滷豬舌滷得透爛,搭配滷汁甜甜鹹鹹的好開胃。
紅燒羊肉爐,$520。
羊肉爐我們點了500百多的那個size。
五個人吃很剛好,肉量我覺得蠻多的,燉得好香好軟,一點都沒有騷味。
湯頭也很棒,大家吃完都一陣誇獎。
鱈魚丸也喜歡。
紅槽滷肉飯,$25。
因為太餓一坐下就點了一碗滷肉飯分食,這裡的滷肉飯我覺得味道是比較淡一點的,
沒有一般那麼重口味,但已很夠啦。
飯煮得不錯,肉醬也還好吃的,25塊很便宜還加了筍絲。
滷味拼盤,$120。
請老闆幫配了120元的滷味拼盤,裡面還有滿滿的小黃瓜,
搭上有甜鹹滷汁,可適時轉換口味。
這盤都蠻好吃的,尤其是花干跟醬肉,連我不愛的豬皮我都吃了。
豬血糕。
另點了血糕,只有在用乾滷味時才會想吃豬血糕,很有Q勁嚼感。
福州傻瓜麵 ,30。
傻瓜麵就一般般。
麵線 ,30。
這裡的麵線也比較一般,還是喜歡飯多一些。
加上加點跟飲料,那天五個人吃飽飽也才1180元,實在太便宜了,有點嚇到我們。
味道跟服務都不錯,以後還會想來吃。

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