餐廳名稱：江記華隆
消費時間：2015年/12月
地址：台北市大同區迪化街一段311號
電話：02-25528327
營業時間：一~六 08:00~20:00, 日 08:00~19:00, 公休初一~初五
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/119316526
利用至台北跑腿的機會，來到有許多好奇食物的迪化街一帶探險
，臨走前不忘循線拜訪江記華隆。
　　印象中江記華隆是在電視節目推薦年貨採買時所得知，當時對於
它的超厚豬肉乾興致高昂，這次到訪自不能錯過。這裡的商品都以秤
重計價，標示很清楚，有需要也可請店員說明。幾乎每樣都想試，索
性各帶些許。
菲力豬肉乾 260元/半斤 豬肉乾 160元/半斤 杏仁肉紙 280元
　　菲力豬肉乾在其它店家較為少見，特色在於厚度將近有一公分甚
至超過。口感上較一般豬肉乾溼潤而軟，屬於強調視覺和嘴裡滿足度
的品項。
　　一般豬肉乾相對較硬而有咬勁，適合喜歡嚼勁的人。菲力和一般
豬肉乾的香氣和鹹甘都很好，很容易停不了口。
　　肉紙薄脆而香，嘴巴吃來較無負擔。杏仁主要是點綴效果，個人
是無法體會它的存在感。
　　江記華隆初體驗，還是最喜歡一般豬肉乾，但菲力豬肉乾頗有獨
特性，建議不妨也買點嚐嚐。
延伸閱讀：
台北大同區．佳興魚丸/迪化街果汁
http://blog.yam.com/larle/article/115887197
台北大同區．阿川蚵仔麵線
http://blog.yam.com/larle/article/86622118
台北大同區．阿桐阿寶四神湯
http://blog.yam.com/larle/article/86621500
台北大同區．李亭香餅店_缺乏甜點味蕾
http://blog.yam.com/larle/article/73956796
台北大同區．純正麥芽餅
http://blog.yam.com/larle/article/59693850