[食記] 東京 大勝軒 七福店(池袋)

作者: HaHaSue (塔羅牌修業繼續中)   2015-12-03 21:42:24
餐廳名稱:大勝軒 七福店
消費時間:2015年/10月
地址:東京都豊島区西池袋1-3-5
電話:03-5952-5288
營業時間:[一~六] 11:30~23:30 [日] 11:30~20:00
每人平均價位:800日圓
無音樂網誌圖文版:http://blog.yam.com/hahasue/article/114927079
這次住在北池袋附近的東橫INN,不想要走太遠覓食,所以就近翻了翻地鐵車站給的觀光
指南,找到了這家拉麵店
店面小小的,主要是做當地人的生意,可以看到不少上班族光顧,偶爾會有零星的觀光客
進來。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364427
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364428
因為老闆娘是中國人,所以用中文可以通,直接用中文點菜即可。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364429
拉麵(750日圓)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364430
有半顆水煮蛋跟很厚的叉燒肉
麵條為自家製,粗而極具彈性、有嚼勁
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364432
湯頭屬於濃重的柴魚口味,帶有相當的鮮味跟甜味,鹹度方面倒是還好,只有德島的一半

這裡的麵超大碗,分量超多,麵碗很深,如果加錢可以變更大碗,那個麵都可以堆到像座小山一樣隆
起(然後坐我們隔壁的上班族照樣整碗嗑完)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364431
叉燒肉雖然只有一片,但面積大,厚度也很厚,本身軟嫩多汁,但是屬於未做醃製的白煮
肉,水煮蛋也一樣
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364436
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364435
辛野菜沾麵(900日圓)
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364433
有辣椒醬,湯碗裡有半顆水煮蛋跟叉燒肉,麵條可以選擇熱麵或冷麵。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27364434
湯頭類似台灣的炒鱔魚麵醬汁,但甜味沒有台灣的那麼厚重,因為是用炒蔬菜所帶出來的
味道,,醬汁本身也可以很順利地巴在麵條上,入口相當滑順而不膩。
結語:以這個分量跟品質來說,大勝軒真的是不錯的,吃一頓可以飽兩頓阿!
作者: porcheing (韃靼人)   2015-12-04 11:55:00
池袋橋下的大勝軒本店我吃過,感想就是見面不如聞名

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