[食記] 屏東 萬巒先帝廟粄條

作者: alittlebe (心想事成)   2015-11-24 21:41:11
餐廳名稱:先帝廟粄條
消費時間:2015/11
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
電話:0988252152
營業時間:06:00-13:00(僅供參考)
圖 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/440707927
萬巒先帝廟粄條在2014年時曾被食尚玩家就要醬玩報導過
當時是妹妹看到介紹才知道有這間百年粄條店(現在好像是第三還是第四代在經營)
雖然她當時想吃的慾望之火被熊熊燃起,但沒多久後就熄火啦!
反而是我跟阿肥先來吃,吃完後味道還不錯,有合我的口味。
先帝廟古樸的外觀不難發現歷史蠻悠久了
騎機車來還算好停車,但汽車的話就要找一下位置啦!比較不好停
店面不大,招牌也不甚明顯,一不注意一溜煙就過頭了
阿肥每次看到機車鑰匙忘記拿起來就會替車主捏把冷汗
希望大家要記得隨手拔鑰匙,勿貪近、勿貪方便而造成更大的損失呀~
早上點了個小菜,粉腸
粉腸處理得很乾淨而且沒有苦味,口感上蠻軟的算是很好入口
配料有蒜末、香菜,醬汁如果再多一些會更美味!
湯粄條
上方的豬肉片口感很好很軟嫩,不乾不柴也不澀
而且油蔥酥給的真的非常非常的豪邁,這是我吃過加最多油蔥酥的粄條
客家粄條的靈魂人物就是油蔥酥,油蔥酥炒的夠香也幫整碗粄條提味不少
如果不是這麼喜愛油蔥酥的朋友記得跟老闆說加一點點就好唷!
湯頭看起來似乎有點醬油色,但其實完全沒有醬油味
喝起來清爽不油膩(好像洗面乳的廣告用詞)
粄條切的蠻細的,也可以說有點粗細不一,畢竟是手工在切跟機器還是有差別
粄條口感很沽溜滑口,切的細細的也好夾好入口
因為店內沒有菜單,所以也不知道老闆有賣些甚麼
這天點了一碗湯油麵、一碗湯粄條和一盤粉腸結帳時一共是130元
價格上也不覺得有特別貴還是甚麼的,吃飽喝足就往萬金聖母聖殿前進了
兩者間還是有點距離,阿肥開車開了一會兒才到呀~
作者: lowe (馬各)   2015-11-24 21:56:00
我也都吃這間粄條店~
作者: dtde (謝謝你放在心上)   2015-11-25 03:45:00
萬巒派出所對面的柴燒粄條不錯

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