餐廳名稱：GURU HOUSE
消費時間：2015年/11月
地址：台北市萬華區成都路27巷10號
（從捷運西門站6號出口出站正前方巷子靠右直行，在明日飯店前的小巷弄右轉進入，大
概一分鐘就會在左手邊看到店家啦！【維紀茶餐廳斜對面】)
營業時間：週二~週日 12：00~00：00(週一公休)
電話：02-2361-2522
部落格圖文並茂版~http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/175249072
PTT純文字修改版~
２０１５．１１．０７（六）在享用完阜杭早餐後不久，便散步到這家位於西門町的西式
餐廳，到達的時候才１１：４５左右，但外頭的座位上已經有一組客人在等待，於是我和
彼氏也在另一桌坐下來等開門。
牆壁的大黑板上用粉筆洋洋灑灑的寫滿了菜單，開店前可以大概看看有什麼感興趣的料理
。
等待的這十五分鐘中，又陸陸續續有幾組客人到達，都一起在現場等候。
１２：００開門時間到了，店員會先詢問大家抵達的順序，然後依照順序帶位。餐廳不大
間，內部只有三張桌子，還有一個在最裡頭稍微隱密一點的沙發座，另外就是吧台的位置
（六位）及稍早在外頭等候的三張高椅圓桌，因為位置不多，所以幾乎是一開門就客滿，
因此建議在開門前五到十分鐘抵達，晚到的只好等下一輪了（１３：３０）。
店員送上了菜單，個人覺得菜單設計得很用心，分類分得很清楚，最重點的是每一頁還有
畫上漂亮的插圖。
店裡的消費方式是低銷１００元或是至少點一杯飲料，禁帶外食。也註明了因為餐點是現
點現做的，所以請耐心等候喔！（用餐時間限制９０分鐘）
因為早上實在吃太多食物了，彼氏完全吃不太下，只點了一份ＧＵＲＵ主廚沙拉（１５０
元），而我也不想一個人拚命嗑澱粉類的食物，所以漢堡只好ＰＡＳＳ等下次了，也為了
消除早上的油膩感，點了份看起來比較健康滿點的季節綜合野莓蜂蜜燕麥生乳優格（１８
０元），雖說如此，最有名的鐵板蛋餅當然還是不能錯過囉！我點了最吸引我的３種起司
鐵板厚夾蛋餅（７０元），嘿嘿！不吃它，我來這邊用餐就太沒意義了吧！
大概等個十五分種左右吧！餐點終於上桌啦！
首先是彼氏的ＧＵＲＵ主廚沙拉，菜單標明有八色蔬菜、特製醃肉和特製沙拉，上頭撒有
些許起司份提味，還多插著兩大片烤得酥酥脆脆的土司，看起來真的是健康營養呢！
而這個特製沙拉真的還不錯，鹹鹹水水的白沙拉醬吃起來不會覺得身體有負擔，只可惜醬
料若再多一點就好，因為有點像是化身為牛，猛嗑青菜。
沒多久，我點的季節綜合野莓蜂蜜燕麥生乳優格也上桌了，原來是套餐組合啊！
是八色蔬菜佐巴薩米克油醋沙拉，是說這讀起來超饒舌的沙拉，其實就算看了名稱也不認
識它，總之就是右下角那一小壺，得自己淋上去的，個人是覺得與其說是油醋（和一般日
式油醋那種會帶點鹹味的完全不同），我覺得不如說它是果醋，水果發酵的味道很重，實
在是清爽過頭，個人比較想搶彼氏的主廚沙拉來吃就是了～ＸＤ
蛋則是太陽蛋，而且一戳就會流出蛋汁，只是真的是想徹底走養身路線吧！這個太陽蛋是
完全沒有經過調味的，蛋黃本身有點臭臭的味道就很明顯了。
土司烤得真的很酥脆，但是一樣沒什麼味道，吃起來乾乾的，如果有包個蔥花蛋還是肉片
的，相信會滿不賴的。（還是就是故意要這樣，才好順勢促銷飲料～）
１００％生乳優格配上草莓、藍莓，這該是這組套餐的主角。不愧是生乳製成的優格，牛
奶味很醇很香，而且非常滑嫩順口，草莓的部分微酸，而藍莓的部分則帶有甜味，這樣酸
酸甜甜搭配起來，想必就是所謂初戀的味道～ＸＤ～
而在優格底下則是滿滿的玉米脆片，其實我個人覺得這是可惜的部分，如果玉米脆片是少
許用來點綴的，優格的滑嫩、水果的軟Ｑ，再搭配酥脆的玉米脆片，應該會是很有層次的
口感，也能緩和優格本身比較刺激性的酸味，然而分量多到這種有些喧賓奪主的情況，不
只會使優格的特色被埋沒了，就連玉米脆片也因為泡在優格久了而變得較軟爛，甚至都合
為一坨了～真的是扣分的點啊！
透明杯子裝的迷你版蔓越莓汁很好喝，不像加工過後的濃縮汁調製的，很香很純！我很喜
歡。
最後當然是壓軸好戲啦！３種起司鐵板厚夾蛋餅！！！哇！光看到它上桌，我就胃口大開
啦！即使早上已經吃過阜杭的蛋餅了，但它卻是完全不同的味道。外皮是像蔥油餅的那種
，煎得很酥脆，厚薄適中，不會掩蓋任何主角的鋒芒（有的蛋餅皮存在感太強，會使內餡
的味道嘗不太出來），而起司部分我真的大愛，味道很濃、很香，但絕對不是那種帶有發
酵的臭味或是像重乳酪那樣有微微酸酸的味道，所以請放心食用喔！
哇！你看看，還會牽絲呢～而且是那種彼此牽連的很緊密扎實的絲，不是一拉就斷那種喔
！可見起司多濃厚啊～
蛋的部分煎得水嫩而鬆軟，搭配著濃濃的起司，正好可以中和一下味道，使味道不至於太
重。 個人真的大推這道餐點！
可惜今天早上肚子塞了太多澱粉，所以一時之間不太想再碰麵皮類的食物，加上彼氏完全
飽足狀態，估計沒辦法跟我分享漢堡，所以只好待下次光顧時再行嘗試啦！~^0^~