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餐廳名稱：北海道櫻之炸物屋、札幌雞屋、六花亭
消費時間：2015年/11月
地址：台北市信義區松壽路11號
電話：02-8780-1000
營業時間：平日營業時間：11:00~21:30
例假日前一天：11:00~22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炸豬排、北海道起司男爵馬鈴薯可樂餅、明太子炸雞串
新光三越每回的日本商品展都很有看頭
算一算今年也是第三次來逛了
這次有名的店家包括了東京的七福神鯛魚燒、神戶的明石燒濱
小樽的政壽司、餅乾非常有名的六花亭等
假日的晚上人潮不是普通的多
旁邊幾間京都拉麵店 以及政壽司都是大排長龍
逛了一圈看到這間櫻之炸物屋 有賣我很喜歡的可樂餅
是使用北海道男爵馬鈴薯製成的可樂餅
男爵馬鈴薯是北海道的名產
因為它是川田龍吉男爵前往英國留學時
從歐洲引入北海道並加以改良
因此取名為男爵馬鈴薯
現今已成為北海道最受歡迎 也最具代表性的馬鈴薯品種
我們買了一份炸豬排 以及一份北海道起司男爵馬鈴薯
後來晃到中間 被一陣香味吸引
原來是札幌雞屋的炸雞香
這種薄皮的日式炸雞很好吃 外皮裹粉很薄 雞肉本身軟嫩鮮Q 還會噴汁
我們買了一個炸雞便當以及一串明太子炸雞
最後再到外面的六花亭購買北海道牛奶夾心餅乾～
櫻之炸物屋的可樂餅確實不賴
雖然放了一陣子變成微溫 但表皮卻沒有過於濕潤軟化
顯示瀝油功夫有作好
起司搭配馬鈴薯真的好好吃 而且男爵馬鈴薯吃起來就是有一股甜味
以往都是覺得吃番薯才會比較有甜味 但男爵馬鈴薯甜味真的滿濃
搭配起司甜鹹滋味很棒
豬排就顯得普普
雖然冷掉之後仍舊不過於油膩 同樣也沒有表皮濕潤
但瘦肉部位稍多 肉汁感覺也有點流失了
相較於炸豬排
札幌雞屋的炸雞超級好吃
炸雞便當裡的炸雞塊雖然也是冷的
但裡面還有肉汁 吃進嘴裡噴發出來很過癮
明太子炸雞串更是大推
跟炸雞便當不同 明太子炸雞串拿到手時還是溫溫的
炸雞的香氣會飄出來
搭配明太子獨特的滋味吃進嘴裡 有一點芥末味稍解油膩
強烈建議來訪的話一定要吃一串看看
接著是北海道牛奶夾心餅乾
六花亭一直以來都以草莓巧克力 葡萄乾夾心餅乾等等聞名
但這次我們買的是北海道農校出產的北海道牛奶夾心餅乾
在現場有提供牛奶餅乾試吃 但沒有夾心餡
吃過之後覺得甜度適中 口感很脆 就想買了
後來看到旁邊有夾奶油餡的放在冷藏庫裡
就決定買夾心的
一小盒裡面只有五片 價格稍微有點高 320元
拿回來之後也要一直保持冷藏狀態
打開之後可以看到牛奶餅乾很厚實
中間夾著一層奶油夾心餡
本來以為內餡冰過會硬
沒想到非常軟 還是入口即化
搭配餅乾 口感比較滑順 不會覺得喉嚨乾澀
不過內餡奶油的味道不是很突出
下次想嘗試看看放一陣子 退冰一點吃吃看 會不會香味比較出來
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