餐廳名稱：五味瓶
消費時間：2015年/10月
地址：台北市大安區永康街61巷15號
電話：02-23966576
圖文網誌版http://sunsets44.pixnet.net/blog/post/373746706
今天與姊妹相約來到久聞大名的五味瓶，位置就在我曾經居住兩年的永康街商圈
再次穿梭在這幾條小巷，以前種種畫面都回來了，懷舊的我喜歡這種感覺
這幾年這一帶新的餐廳如雨後春筍冒出來，一間比一間漂亮！
姊妹形容的很貼切，裝潢就像東區的高級沙龍～
我的心願就是慢慢把這附近的餐廳都吃過，把食記補齊（好奇怪的心願XD）
許多人到五味瓶用餐以後，都說食物超美味，讓我非常期待
而實際到這裏享用美食的時候，每一道菜都讓我們覺得很驚艷
價位稍高，但食物的精緻與美味真的給人很棒的感受，大推薦啊！
就讓我來介紹這次的用餐內容吧～
先說說五味瓶的地點，雖然名為永康街，卻是在靠青田街這個方向
從東門捷運站過來的話要過金華街喔
對面就是我以前補充食材最常去的主婦聯盟
這裡沒有永康街那裡熱鬧，地理位置的區隔使這裡多了一份清閒與優雅
圖片來源
[用餐環境]
從餐廳外面看，乍看之下不太清楚裡面的樣貌
大門推開以後，座位區非常寬敞，座位算多，裝潢風格很氣派
雖然座位多，現在五味瓶可是非常熱門，強烈建議要先訂位比較保險！
內部裝潢很美，我跟姐妹兩人就想說迅速拍幾張文青照XD
結果...很抱歉我沒幫她拍好> <
她不愧是當初我的自拍婚紗攝影師，構圖與抓角度好厲害啊！
食物的烹調就在我們座位前方的吧台進行
用餐時看著許多廚師們忙進忙出，炒菜時鍋子常噴出火舌
他們營造出專業的氛圍讓整體畫面有種另類的美感
[食物]
我們看了菜單以後，有太多想嘗試的料理，所以點了不少
結帳的價格兩人是1760元，算是中高價位的餐廳喔～
首先是熱前菜
爐烤有機農場蛋綴帕瑪火腿與牛肝箘菇醬汁250元
他附上一份布里歐麵包，總共三塊，還可以加點一份多20元
布里歐麵包非常鬆軟，也很香
這一份前菜用小小的鐵鍋裝著，要食用前攪拌，搭配麵包吃真是太好吃了
我很喜歡牛肝箘菇的香味，半熟的蛋液與菇的醬汁混合在一起
帕瑪火腿與許多種菇類不管是口感或風味都很豐富，層次很多
是一道看起來簡單，卻因為食材的搭配大大加分的美味小點
清炒細扁麵與龜山島胭脂蝦480元
點菜時服務生問我們想吃多還是吃少，知道我們想吃多以後推薦了義大利麵類
義大利麵有兩種，另一種與我們的前菜看起來有點類似，所以就選了胭脂蝦
（另一種：香炒牛肝箘、柳松菇細麵與溫泉蛋，看來這幾樣食物真的很適合配在一起！）
胭脂蝦我們也是咬下ㄧ口就驚喜的對望XD
蝦子的鮮味好香好香，肉質柔軟帶點蛋白質的纖維感，新鮮的甜味很濃郁，是整道菜的亮點
細扁麵保留了麵心較硬的義式口感
麵的調味是以蝦汁為主，油帶有很香的蝦子鮮味，味道明顯不會被麵與食材蓋過
不過我覺得有一點太油了，麵的份量多所以吃到後來會比較膩口一些
爐烤宜蘭豪野鴨胸佐洛神紅酒濃汁550元
這道主菜的擺盤真是賞心悅目啊！
鴨胸最推薦吃五分熟，所以我們當然選擇五分熟囉～
鴨胸的份量還滿多的，肉質很嫩，皮烤得很酥脆很香
旁邊有沙拉與醃漬的洛神花，洛神花的醬汁與紅酒調配在一起，口味偏酸，帶有酒香
鴨胸一開始可以先吃原味，皮與肉本來的風味就已經很不錯了
之後吃多了有點膩時，可以沾著醬汁，酸甜味跟鴨肉意想不到的適合耶～
香草舒芙蕾搭配精選冰淇淋320元
原本沒有點甜點的打算，但店員大力推薦這個舒芙蕾
後來發現幾乎每一組客人都有點這道，果然是招牌啊！
其實我們一看到舒芙蕾時有點傻眼，比想像中小份好多，差不多是一個小馬克杯的大小
不過嚐到嘴裡的第一口我們就知道他的厲害了
這份舒芙蕾與以前吃過的都不一樣，非常非常濕潤、輕盈、綿密
酒味很濃，還有明顯的蛋白味，以前吃過的都有點像蓬鬆的鬆餅，他已經完全是另一種物種了！
旁邊的冰淇淋是黑糖口味，下面有些巧克力餅乾碎片
不會很甜，與烤的熱熱的舒芙蕾一起吃真好吃！
[心得]
這次點的這幾道食物都在一般水準之上，很久沒吃到這麼令人感動的食物
（不過也的確是最近吃到最貴的食物沒錯XD
食物的精緻與新鮮度，在巧妙的搭配以後更加美味吸引人
我們兩人吃了以上這些，份量大概是有點撐的程度，所以好像也差不多
五味瓶會如此被大家稱讚，應該是因為他的食物創造了一點點的驚喜與感動吧～
推薦這間餐廳給偶爾想要吃好料的人！