餐廳名稱：古堡party餐廳
消費時間：2015年/7月
地址：宜蘭縣五結鄉孝威南路42號
電話：0978-633-271
官網：www.neverland.com.tw/
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.tw/2015/07/party.html
去宜蘭吃了一場特別的婚宴，順道安排了宜蘭兩日遊，對於沒有舉辦盛大婚禮的我們，這
次的婚禮真是看得我嘖嘖稱奇啊！不管是場地的布置或菜色的安排，都有很多別出心裁之
處，能跟認識多年的讀書會朋友一起說說笑笑，度過很愉快的一個午宴，也很期待這對新
人有小朋友出生，趕快加入我們小小讀書會的行列呢！
這天餐廳包新人包場了，因為有戶外儀式，我們很早就到了，鋼琴上方的屋頂其實是可
以打開來的天窗，若全打開陽光可真透的，沒開就有一股低調奢華風，雖然色調簡單，配
合白鋼琴，裝潢以黑白為主，但仔細一看質料都很不錯。
桌上的餐具和小點心早已備齊，約四~六人有一組點心組，在等待的時間可以先吃點心，
吧檯也有黑麥汁、可樂、熱金桔茶或咖啡可以取用。
小點心的種類還不少，有婚宴必備的炸湯圓(好好吃我吃好多XD)，麵包棒、黑芝麻餅、
糖霜堅果、奶酥餅乾、焦糖荸薺，裝在小盒子小碗裡，再一起放在鏡面盤子上，穿插簡單
的花藝裝飾，好優雅的布置，要學起來！不過點心類可惜的是太乾了，除了湯圓大家有吃
完外，其他的東西大多大家都剩很多，看了有點心疼= =
總算等到新人戶外儀式了，有個很酷訓的開場~划船進場啦！！！據說新郎前一天練習划
船練了不少時間啊！也要在宜蘭這種好山好水的地方才能有這麼幽靜的場地可以進行這種
特殊婚禮，而且這天天氣超級好，短短半小時的儀式+拍照，都快被曬暈了@@
接下來就是正式的餐點囉。第一道是黑櫻桃煙燻鴨胸，中間還夾了一小片鳳梨。不知道是
否使用宜蘭知名的櫻桃鴨(好想去蘭城晶英吃烤鴨啊~~)，小巧一塊，不會過肥，皮烤的稍
為焦脆，真的是非常好吃。搭配的醬汁是酸甜的黑櫻桃醬，沾上醬汁後煙燻味變得清爽。
之前也買過生鴨胸回家自己煎，單煎沒有搭配醬汁吃起來就很油膩，看來有好食材，但調
味還是一大重點啊！
接下來是海膽醬燴帆立貝，放在一個熱燙的石板中上桌，石板則是架在木盒子上，滿特
別的設計，不過小朋友吃就要小心燙手囉！海膽醬看起來有點像蛋黃醬汁，但一入口就可
感受到鮮味，有搭配整顆帆立貝更是鮮度加倍，老公看我愛吃還把他的份也給我，真是太
開心啦~~配菜的柳松菇和四季豆也很鮮甜，兩道前菜都非常美味喔！
鮪魚生菜沙拉的擺盤像畫一樣，豐富的配色讓人捨不得用啊，每種生菜都飽含水分，沒有
有苦味或放太久的軟爛口感，醬汁是看不太出來的油醋醬，也是可以中和鮪魚的油膩感。
上濃湯之前先上了麵包籃，有兩種但吃起來差不多，都是核桃+葡萄乾的歐式麵包，感覺
不是當天做得所以非常乾，中間幾乎沒有柔軟的感覺，即便我這麼愛吃歐式麵包的人，沾
了濃湯還是吃不太下，後來就放棄了...有打包一些給小柳丁吃，他也不太賞臉XD
湯品是磨菇牛奶濃湯，份量不多，如果不是麵包吃很多的人，吃到這道菜應該還覺得滿餓
的@@不過到會場之前我們先去嗑了一碗林場肉羹，而且晚上還準備要到夜市大吃特吃(實
際上並沒有，暑假的周末太驚人...)，所以這份量對我來說剛好，吃不夠的人可能就要用
飲料搭配點心囉！是說這裡的飲料無限取用，雖然種類只有四種但也喝起來很過癮。
主菜是炭烤丹麥覆皮豬排，大約有3/4個手掌大小，很多人看到這厚厚的一層豬皮應該很
害怕，但事實上經過炭烤，油脂都被烤掉了，剩下的是Q彈有嚼勁的口感，肉塊很厚又烤
到全熟，但一點也不澀超神奇的！豬排本身的調味很少，服務生有來桌邊說是否要加現磨
黑胡椒， 稍微沾上一點就很有味道。旁邊的蔬菜除了花椰菜是水煮外，其他的也是有稍
微烤過，整塊肉吃完飽足感就夠了。
最後的白乳酪蛋糕和水果，也是擺盤超美的，白乳酪蛋糕非常柔軟，入口即化，奶味很
重，所以不愛奶味的人可能吃不完，看很多人桌上這道都沒吃完，覺得滿可惜的，一般來
說至少加點莓果醬才好吃。其實最後還有一道冰淇淋，裝在小紙杯內，一開始還以為是H
äagen-Dazs，吃了一口發現味道實在差太多了，沒有奶味也沒有甜味，很詭異的冰...
整體來說是可以吃飽，場地也不錯，視覺效果很高分XD不過服務不太到位，希望店員移個
位子講了老半天還聽不懂，最後只好算了，上網一查發現對於服務的抱怨還真不少，一般
的菜色滿多，但價格也不算便宜，不過因為有戶外場地，如果是帶小孩來玩也算滿適合的
，所以要來這用餐的人考慮看看囉！