餐廳名稱：瞞著爹（內湖店）
消費時間：2015年/9月
地址：台北市內湖區港墘路127巷3號
電話：(02) 8751-8553
營業時間：11:30~14:30; 17:00~21:30; 週一公休（另外店休日請洽店家）
每人平均價位：280~1000
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：內湖豪華限定丼
上週末剛好看到有格友介紹到這家，才發現原來瞞著爹悄悄的五月份也在內湖開了個分
店（都說瞞著爹了），之前只是耳聞其他分店，既然開在離公司這麼近的地方，那就來
約一攤好了～～
店面位在港墘路和洲子街交叉口，門口不在車潮多的港墘路上，而是在較安靜的洲子街
上，很低調的招牌，感覺就是很容易走過錯過的....（都說要瞞著爹了）。
五點開始營業，所以四點多還在準備中，大大燈籠寫著瞞著爹，不曉得的人還想說裡面
是做什麼的勒....XDD。
像是公佈欄的地方，把許多注意事項都列了，請自己注意會過敏或是不吃的東西，點餐
時就一併考量進去，不要上了菜才在抱怨，大家要做一個好顧客唷～。而四店還有外送
，滿1200元就可以外送，不過僅限內湖區。
在窗口點餐付完帳後，服務生就會帶你入座，旁邊冰桶裡放的清酒好吸引人，可惜要開
車，所以就只好下次囉～。（開車不喝酒，酒後不上路！！）
四店不接受訂位，只能現場候位，而且要人數到齊才給帶位，所以等人到齊的時間就看
看菜單吧。招牌的海鮮丼類樣式較多，其他的就比較簡單，而紅色字體的部分就是餐廳
推薦的菜色。
門真的不高，所以進門要小心頭，只是幹嘛把門做這麼低啊！！（都說要瞞著爹了）
因為兩個人，所以又是被安排在吧台區，後面有座位區。吧台區的風景就是這一片開放
式廚房，可以看到廚師們忙著把一堆一堆的海鮮堆疊到飯上（一邊聊天沒注意有沒有走
山疊歪的），只是如果要抱怨可能就要小聲一點....XD。
等餐中間來張全景～～（然後拍到一半餐就來了）
因為第一次來，也沒有特別想吃的食材，所以服務生就推薦我們可以試試雙人分享餐
（NT$1,270)。雙人分享餐主餐是內湖豪華限定丼（NT$1,000)，兩份茶碗蒸(NT$40/個）
，蛤蠣、蝦頭或魚骨湯三選一(NT$60)，季節沙拉（誰要選啊）、雞肉唐揚、明太子雞翅
、比目魚塔塔趣或魚下巴五選一（NT$130)，嗯....好像沒有便宜到，不過就是圖個方便
囉。
開胃小菜招待的是毛豆，嗯，老實說品質有點中下，略乾不夠濕潤，香氣也很普通，比
起來還是之前去酒留米的品質好多。茶碗蒸就是中規中矩，不錯吃但也沒特別記憶點。
小菜的部分，因為比目魚塔塔趣聽起來很特別，問了服務生說是比目魚稍微炙燒後，搭
配青蔥和洋蔥的一道菜，那就試試看吧。炙燒的香氣有加分，但是比目魚的味道還是有
點超過我的負荷，兩片差不多到極限了，不過搭上洋蔥的確有好些，平的來說是好吃的，
只是個人比較不耐。
蛤蠣湯，味噌湯頭還不錯，只是蛤蠣感覺不是太新鮮，也不是很飽滿多汁，有點小失望。
登愣！重點還是在這個名為內湖豪華限定丼，到底有多豪華勒？！看起來就是一整個豐
富，賣相就先加了二十分了吧，因為有點擁擠，所以讓我來一樣一樣介紹吧～～。一共
有甜蝦、海鱺、鮭魚、鮪魚丁、松葉蟹腳、蟹肉絲、蟹膏、鮭魚卵、鮭魚生魚片、海膽、
比目魚鰭邊肉佐蝦子明太子、干貝、軟絲、星鰻、玉子燒等等，一字排開有沒有豪華！！
新鮮度也都不錯，滿推薦的一道，兩個人分食剛剛好飽足。服務生上菜時有建議可以先把
上面的海鮮分到小碗裡，再把蛋黃弄破後和飯和勻後食用，只是光要把上面海鮮撥開就花
了點時間，最後直接亂拌一通就吃了....XD。另外，旁邊附上的是天然的芥末，微嗆的味
道但十分契合這樣新鮮的海鮮。
第一次嚐鮮先用這樣的滿漢全席來全面掃瞄一下，下次來就可以針對較喜歡的食材來做
加強了～～。