[食記] 台北信義 卡提撒克英國茶館 優雅英式古典

作者: YouJia (yokojia)   2015-09-05 03:19:08
餐廳名稱:卡提撒克英國茶館 Att 4 fun店
消費時間:2015年/8月
地址:台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 甜點主題樂園內)
電話:02-7737-0758
營業時間:AM 11:00-PM 20:30(例假日晚餐供應到 21:00)
每人平均價位:520元
推薦菜色:主廚私房辣味厚切野菇培根麵,司康,卡提撒克皇家混調
好讀圖文網誌@在吧台上旅行:http://singlejia7023.pixnet.net/blog/post/369699433
八月初,總算抽出了時間和大學的朋友聚聚
由於我們都是女孩兒,所以選了優雅英式風格的「卡提撒克英國茶館」
搭乘捷運的朋友可以透過以下兩種路線抵達
板南線:自市政府站2號出口,步行約10~15分鐘
象山線:自101/世貿站4號出口,松智路轉松壽路,步行約5~10分鐘
「卡提撒克英國茶館」位於 Att 4 Fun的四樓,人潮蠻多的
建議有要用餐的朋友可以提前電話預約
入口處佈置的很典雅,擺上了店家所提供的茶葉及各式優雅的瓷器
另外,櫥櫃裡放滿了其所販售的糕點及高人氣的司康
入座後,店家送上菜單供我們選擇
由於當天是午餐時段用餐,沒有機會品嚐到他們的下午茶點,有些可惜
午餐部分,店家提供早午餐、義大利麵、燉飯及排餐等選擇
大部份的餐點都提供單點及套餐價,套餐部分包含主廚濃湯、自製麵包及一壺店家認為最合適的茶品
飲品如要更換為鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁須加原價之半價
詢問過店家茶品部分是否能更換,店家的答覆是『這部分已經是搭配好的,沒有辦法』
點餐後,店家很快為我們送上了套餐組合的自製麵包及沾醬
麵包本身Q彈有嚼勁,口感還蠻不錯的,搭配兩種沾醬各自有不同的風味
濃湯部分,上頭撒了點香料,一端上桌帶著淡淡的奶油香
裡頭帶點野菇,味道算是相當濃郁,沾著麵包吃也挺適合的
但要趁熱喝,一不小心冷掉了喝起來就沒這麼美味了
接著是我和朋友點的主餐,『香煎鮭魚奶茶麵』套餐480元+10%服務費
這份義大利麵搭配了香蒜、鴻喜菇及鮭魚
店家說這義大利麵將阿薩姆奶茶放進其中所以稱為奶茶麵
帶著淡淡的茶香,另外鮭魚排的部分烤得還算蠻剛好且美味的
而我的點的是『主廚私房辣味厚切野菇培根麵』 套餐420元+10%服務費
厚切香草豬培根,搭配綜合野菇和增添色彩的紅黃椒,整體看上去是不是很可口啊
這盤義大利麵的味道很夠味,帶點微辣的口感,吃起來蠻爽口的
最後,重頭戲就是我們的茶品囉!
店員送上茶品時給了我們一個沙漏,說等沙漏流完之後就可以倒第一杯了
還交代倒第二杯時,可以告知他們再次回沖,以免茶品的味道過濃
圖中是三分鐘的漏斗,還有其他時間的,依據不同的茶品有不同的等待時間歐!
我們搭配的茶飲分別是肯帝及卡提撒克皇家混調
『肯帝』是錫蘭紅茶的一種,聽說還是斯里蘭卡最受歡迎的紅茶
入口後還蠻順口的,帶點淡淡甜甜的香氣
另外由於他的茶葉是散茶,為了避免倒出時茶葉掉至杯中
店家還會貼心的附上一個濾網
『卡提撒克皇家混調』則是店家以多種精選的錫蘭紅茶中混合調配而成
香氣比肯帝更加濃郁,喝起來同樣厚實濃厚,和肯帝一樣不是太清爽的茶品
我和朋友各自對自己的茶品感到滿意,有機會也想來試試他們的奶茶及下午茶點
另外,店家所使用的瓷器都相當典雅有質感
店內不僅有展示也是有販售的,如果有興趣的朋友也可以來看看
在服務方面,不知道是我們運氣不好還是怎樣
一度有找不到服務生的無力感,然而在餐點及環境的部分都還挺滿意的
如果你和朋友想到個優雅的地方來場約會,我想這是個不錯的選擇
另外,那天在結帳時我們順便買了大受好評的司康(Scone)
不得不說他們家的司康真的很好吃,
外皮脆脆的,口感不會太乾,帶點濕潤度,搭配果醬的話更有層次
是目前我吃過的司康中排名前幾名的選擇
價格大約在38-40幾元左右,還蠻值得一試的
【店家小資訊】卡提撒克英國茶館 Cutty Sark
店家地址:台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 甜點主題樂園內)
營業時間:AM 11:00-PM 20:30(例假日晚餐供應到 21:00)
公休假日:無
聯絡電話:02-7737-0758
服務費: 10%
注意事項: 假日人潮多,建議提早預約

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