TCRC bar
地址：台南市中西區新美街117號
電話 ：06-2228716，無法訂位
營業時間：周一至周四 21:00~02:00
週五至周六 21:00~03:00 週日 21:00~02:00
店休 每月最後一周的週日
消費日期：2015/Aug
消費：各式調酒約200-300/杯，烈酒不一定
網誌圖文版
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偶爾會去南部出差，晚上往往會帶日本的供應商喝個小酒(禮貌上)。聽聞TCRC這間店蠻久
了，不過因為開門時間比較晚(九點才開)，因此我通常都去神農街一帶，可以順便帶日本
人體驗日式古街道風情(無誤)；有次帶一個日本人去太古酒吧，出身四國的他說，跟他日
本老家好像。
光就區域老建築的整體性來講，我比較喜歡神農街那一帶，不過這離題了，今天要講的是
TCRC。
九點開門的TCRC，太晚到會沒位置，太早到也不能先進去，先依序拿號碼牌，開門後再小
聲唱名。不能定位，去的兩次經驗中，約九點半就會全滿，所以早點去得好。TCRC位在大
天后宮的正對面，四周都是民宅，門口也擺了很有個性的「肅靜」(如上圖)二字。
TCRC建築物分成兩部分，後面那部分是2012年因應空間不足才改裝；拆掉了閣樓，挑高沒
有壓迫感，兩次去都坐後面的吧檯，店長阿翔也都在後面服務。
除了威士忌外，並沒有飲料單，不過看起來熟客不少，大多都有自己的定見。如果不知道
要喝甚麼，店裡面的人也都很樂意介紹。
店內不供應食物，不過跟隔壁巷的阿龐燒烤有合作。可以先在TCRC點好，再把菜單拿去阿
龐那，烤好了會幫你送過來，也算是非常特別的服務。
跟阿翔聊天中，感受到他對酒跟經營這間店的熱情。店內的酒藏非常豐富，尤其是威士忌
(雖然我個人不太喝)。跟日本淡到幾乎喝不出酒味的High Ball(威士忌+蘇打水)不同，這
邊的High Ball，酒精濃度超有誠意，我帶的日本供應商都嚇一跳。也不只是High Ball，
幾乎每款酒都給得很有誠意。平常不太喝酒的人，點的時候可能要提醒調酒師手下留情。
另外價格非常實惠(雖說我不知道一杯多少)，但平均下來一杯大概在250左右；有些烈酒
會比較貴一些，這是理所當然。
非常有個性的一間店，如果到台南值得一訪。