餐廳名稱：泰北料理
消費時間：2015年/8月
地址：台中市台灣大道二段287號
電話：(04)2329-9329
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:30 每月第二、四週一公休
每人平均價位：450元
有無包廂：無
推薦菜色：吃到飽
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/435122903
天氣熱，酸酸辣辣的泰式料理，是個大開胃口的好選擇，
這天和朋友聚餐，朋友推薦一家平價的泰式料理，說是生意一般，但東西真的好吃
原來就是這間位在台灣大道上的【泰北料理】，之前坐BRT時就常經過看到，
就位在台灣大道與英才路口，兩層樓的餐廳，外觀算是滿醒目的呢!
餐廳前方有個餐車，播放著新聞推薦報導，
我們來之前，有上網查過，
這間泰北料理還滿受媒體雜誌的喜愛，有很多節目都有推薦過。
然後門上方斗大的「第一次不吃是您的錯！第二次不吃是我的錯！」
有夠醒目的，我乍看以為是保密防諜，人人有責之類的標語，
還想說該不會是老兵開的店吧XD
玻璃門上，貼著許多特約商店、報章報導，
還有許多明星名人前來用餐的留影。
店裡的布置，沒有像現在許多講究裝潢、時髦新穎的泰式料理餐廳那樣，
偏向溫馨家庭式的氣氛。
櫃台後方的那幅畫，我一直在想那是什麼魚類生物嗎
店內諸多泰國佛像的裝飾擺設，覺得非常有泰國味道，
不過由於本人對於泰國的印象，都來自泰國鬼片，所以還讓我心底涼涼的
這家泰北料理有經過泰國經濟貿易辦事處評鑑為「泰精選」認證餐廳，
看來餐廳料理是很道地的泰國菜唷!
二樓也有座位區。
菜單是一整本的，很樸素。
除了餐廳內用，還有可宅配的外購區，販售冷凍食品、醬料類，
用餐完有喜歡的料理，就可以買回家自己煮。
單點的菜色很多，有特色菜、沙拉涼拌、熱炒、魚料理、炸食、
湯、鍋、飯、麵、河粉等。
如果菜色太多，不知如何選擇，也可以吃套餐。
泰北料理有興安店和中港店兩家，之所以選擇中港店，是因為這家才有吃到飽，
泰國料理還有吃到飽，很特別耶!!!
吃之前仔細閱讀用餐說明，覺得ok再吃吧，不然就單點或套餐囉。
吃到飽專案，不分平假日中午晚餐，四人以上，每人398元，
三人以下(含三人)，每人458元，服務費10%另計 ((很妙的計算方式，總之要來吃，多點
人比較划算
點餐時間1小時，用餐時間90分鐘。
吃到飽菜單的選擇很多，差不多有50道上下，各類均有。部分菜色限點一次。
店家老闆是一位年紀稍長的先生，
由於店內的客人不多，外加我們這桌有和他年紀相仿的叔叔輩，
所以老闆還常過來關心的，哈哈
老闆有親自說明吃到飽的用餐規則，
介紹店內不使用鹽、醋、味素，菜餚中的鹹味來自魚露，酸味來自檸檬，
使用的調味料多是餐廳自己用的。
我們這次是5個人用餐，其中幾名壯漢因為天氣熱，
就另外點了啤酒來喝(說穿了就是愛喝)，
吃到飽菜單是自己劃，可以選擇辣度，
因為菜色選擇多，有任何疑問，就詢問店家，請他們推薦、提供點菜建議。
白飯和飲料無限供應，飲料是雀巢檸檬茶。
泰式春捲
看起來很像越南春捲，但是裡面沒有米線。
這外觀翠綠透亮，感覺讓人食慾大開
從剖面圖來猜成分，包有蝦仁、豬肉片、火腿、花生、小黃瓜、芹菜梗、紅蘿蔔等
外層半透明的米皮很Q彈，萵苣爽脆，整個春捲非常扎實，
讓內容物緊緻的束捲內容，口感很好
一吃發現他還加了九層塔，有畫龍點睛的香氣。
醬汁微微酸不鹹，檸檬味較重，還有淡淡的魚露香，
用湯匙舀醬汁淋入春捲中，風味不錯，
可以放膽沾很多醬，提味更好吃。
檸檬大蝦
感覺是川燙後冰鎮，涼涼的吃。
蝦子是剝好殼的，可以一整隻吃下去，滿嘴的檸檬酸氣和蝦肉的鮮味，
肉質頗Q甜，夏天吃很爽口!
打拋豬
這盤炒得比較乾，不會濕鹹，豬絞肉很有口感，帶有嚼勁
我之前吃過的打拋豬，比較酸辣辛鹹，泰北料理的則不那麼重口味，味道很香，不油膩。
點這道就是要來配飯的阿，我們笑說打拋豬是泰式肉燥飯，
因為不是鹹濕湯湯水水式的重口味，反而有另一種豬肉飄香的味道，帶點微辣微酸。
蝦醬空心菜
這盤一上來，蝦醬的味道超級重，
可以想像應該會有人覺得很臭，我個人則是滿喜歡這種濃郁的蝦醬海鮮味。
蝦醬味道突出，鮮美鹹香微微辣，但口感不刺激，味香厚實，空心菜很清脆，
雖然只是道簡單的平民菜，但還滿好吃的。
泰香皮蛋
上桌時，服務生有說明，這道菜建議用湯匙吃，
配料豐富，有皮蛋、花生米、黃瓜、紅蘿蔔、香菜、洋蔥，琳瑯滿目。
說不上是什麼樣的滋味，不過喜歡的人會越吃越過癮，
剛入口時有濃郁的花生香氣、但又很清爽，
後勁是洋蔥帶出的回嗆還帶點洋蔥甜味，很過癮，
看上去不像是多厲害的料理，卻非常好吃，決定把它學起來自己回家做看看。
檸檬鱸魚
好大一尾，果然如同說明上寫的，魚料理就是整條魚，
而且盤子是魚的形狀耶，好特別唷
魚肉鮮嫩，幾乎就像豆腐一樣嫩了，
湯汁有檸檬的清香酸味，但不會蓋過鱸魚本身的甜味，
有別於家常的醬油清蒸，不一樣的清爽滋味。
泰式辣炒牛肉
以辣蝦膏拌炒牛肉，檸檬葉提香，
吃起來微辣中竟然還有股香甜的椰糖味，有點類似香茅的味道。
牛肉大片不會老，份量不少，
搭配香菇、洋蔥、芹菜梗，多了分蔬菜的清脆口感。
金錢蝦餅
這盤上桌，大家開始聊說月亮蝦餅是台菜，台灣人自己把泰國的金錢蝦餅改良而成...
泰北料理只有金錢蝦餅可以點，代表店家堅持提供正統的泰國菜嗎?哈哈
超級推薦這道，簡直是我們的秒殺款，
有厚度的金錢蝦餅，外皮炸得金黃酥脆，些許黑胡椒辛香料點綴提味，
裹著飽滿多汁的蝦泥，好有彈性，能吃到整隻蝦仁，有蝦子的香氣和口感。
再沾上甜甜的醬料，有夠好吃，
可惜限點一次阿!!!
牛肉炒河粉
這河粉吃起來比較像是客家粄條，紮實Q彈。
炒到河粉邊邊微焦，台語叫做『赤赤』，有鍋氣，不會油膩。
牛肉夠嫩，還有炒蛋香，和脆甜的豆芽菜。
咖哩炒雞肉
這道咖哩醬很濃稠，帶有甜味，
因為點餐時我們要小辣，所以每道菜都有微微的辣味開胃。
雞肉部分應該是用雞腿肉，肉質很嫩，而且不會吃到很多皮
發現他們家的配菜，洋蔥和香菇很常出現耶!
泰式家常豆腐
炸過的芙蓉豆腐，搭配玉米筍、洋蔥、豌豆莢、紅蘿蔔、豬絞肉，一起勾芡。
大塊軟嫩的豆腐，入口滑順，連同勾芡醬汁，一起配飯吃還不錯。
椰奶水果冰
剉冰淋上椰奶，下方有椰果、芭樂、鳳梨等水果。
這組合讓我想起了美村點頭冰，不過少了紫糯米和西米露，哈哈
香濃的椰奶，配著新鮮水果，作為清涼解膩的完美ending
這家泰北料理雖然裝潢不如其他泰國料理金碧輝煌，服務一般，
但是菜餚味道很不錯，很道地，而且價格相當實惠。
一路吃下來的整體感覺，是這家餐廳在味道的調配上頗用心，
每道菜吃起來都有不同醬汁與香料，帶出風格相近又各有個性的泰式料理，
比較不像其他的泰式料理餐廳，一整個都是相似的酸辣味道，
剛吃過癮但幾道下來就稍覺膩味。
我們這回是每人398元吃到飽專案，
由於某些人猛灌啤酒就飽了(啤酒沒有包在吃到飽裡面喔)，
結果如預期地戰鬥力薄弱，原先想說火鍋一吃下去，很快就飽了，沒有先點火鍋，
吃到最後，也無力再加點，就沒機會吃到。
其實除非很多人一起來，不然以每道菜是3、4人的份量，
還真的沒辦法來一次餐廳、就把所有菜色都吃過一輪，
那還是量力而為，之後再找機會來吃。如果自覺不是大胃王的朋友，用單點的也很平價。
所以我們已經講好，下次來吃到飽，要約食量大的一起(負責清菜尾XD)，
然後先點火鍋嚐嚐看囉!