餐廳名稱：段純貞牛肉麵(竹北店)
消費時間：2015年/8月
地址：新竹縣竹北市嘉豐六路跟復興三路交叉路口
電話：03-6670557
營業時間：試賣期間 正式開幕是9/13 現在週一週四不營業 而且不提供外帶
每人平均價位：150
推薦菜色：原味紅燒牛筋手工麵 麻辣蒜味紅燒牛肉麵
【好讀圖文網誌版】
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【文字版】
注意 目前是試賣期間 正式開幕是9/13
現在週一週四不營業 而且不提供外帶
段純貞是新竹有名的排隊名店，每次就是50-100人在門口等他開門，
這次到竹北來了，剛好在公司這區，有人就提議中午去吃，想說剛試
賣人應該不會太離譜，就去排隊了
門口這時已經有人在排隊了，但是拜其他已經先騎摩托車來的同事所
賜，所以我們只小小的排了二十分鐘，結果我們從頭到尾遇到五波不
同部門的同事，看來真是有志一同啊
這裡就小小抱怨，因為剛試賣，所以員工訓練還不夠確實，登記9個人
卻給我們6個人的位置，還一直跳針說因為位置不夠叫我們擠在一起，
幸好我們厚臉皮，有一個看起來比較年
長的服務生給我們一張新桌子
裡面可看出員工的人數眾多，初估四十人以上，樓上還有位置，他其實
排隊人數不多，我們上樓時還一堆位置是空的，這才叫『試賣』，沒有
硬放客人進來，這點要給予肯定
菜單 星星是推薦的 不吃牛或辣的 我看別人吃燉雞麵好像也不錯
我們點的原味紅燒牛筋手工麵
吃起來濃而不鹹 牛筋煮到軟軟的 但是還保有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感 好
吃 但是我比較喜歡旁邊人點的麻辣蒜味紅燒牛肉麵湯頭 層次感比較多
小菜也很好吃 不鹹 滷豆干非常入味 裡面都有小氣孔出現了 也不會滷
過硬保有軟嫩感 比原味牛肉麵的好一點
下面是醬料台 酸菜不錯 但是我個人喜歡酸一點 不過他的酸菜主要是
放到牛肉麵裡吃 就不會搶走牛肉湯的味道了
最後我們都吃到見底了
店名：段純真牛肉麵竹北店
地址：竹北市嘉豐六路跟復興三路交叉路口
停車：附近馬路旁白線 店家門口似乎有幾個位置
但是不能肯定是否為違停