店名：Dodo Café
地址：台北市中山區吉林路26巷26號1樓
電話：02-2521-5832
營業時間：周二至周五 11:00-19:00 / 周六至周日11:00-20:00
網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/435277031
最近很常跑中山站
不過要去的地方走路都要一陣子
推薦大家可以騎ubike非常的方便呢
今天要來吃的是非常稀有的模里西斯料理
Dodo位在巷弄裡不過大片的櫥窗櫃很吸引人目光
店內呈現狹長型旁邊則是伴隨著大片黑板
黑板上介紹著店的LOGO 嘟嘟鳥的故事
可愛的插畫和文字介紹
讓人覺得像在看黑板故事書啦
嘟嘟鳥大家如果沒有印象的話
可以回顧冰原歷險記就有牠的身影喔
模里西斯島曾經是世界上僅有的嘟嘟鳥棲息地
所以嘟嘟鳥是最能帶代表模里西斯
因此店名才會取作Dodo啦
為了充分讓客人感受到模里西斯的風情
老闆娘可是很用心的裝飾呢
店內到處看得到嘟嘟鳥的身影
連裝飾木框的也搭配著模里西斯國旗紅藍綠黃的顏色
聽老闆娘介紹才知道模里西斯是蜜月勝地呢
看了在店內的明信片讓人也好想衝一下喔
(但據說貴鬆鬆啊@@)
打開菜單第一頁是寫著這家店的故事
(哈哈~其實還真沒認真看)
還好有和老闆娘聊天才知道這個感人的故事
這家店其實代表著對父親的一種思念啊(泛淚光~><~)
除此之外他家餐點採每日現做且不添加多餘的非天然食材
這樣的天然食材比一般的店可是要多花上4倍成本的
不過翻開菜單這價錢竟然跟一般的餐飲店差不多呢
只能說老闆娘太佛心來著的
他家的飲料有好多選擇
我本來很心動巧克力系列的
不過看到有搭配當季水果推出的夏日限定飲料
還是被限定吸引了
他家招牌菜色是很難得吃到的模里西斯風味餐
還有螞蟻控最愛的鬆餅跟手工甜點啦
飲料先上桌朋友點了日落風情
我則點了夏日微風
日落風情以胡蘿蔔為基底他配其他水果調配而成
朋友喝了一口後就開始讚不絕口
沒多久竟然就把好大一杯的飲料喝得精光了
我的夏日微風是以鳳梨和奇異果為基底
雖然都是酸味的水果不過喝起來不會太酸呢
話說他家果汁都是現打而且不添加水與糖
完全的果汁素材所以喝起來特別濃郁好喝喔
模里西斯克里歐辣牛肉醬軟法
上桌的除了辣牛肉醬軟法外還有馬鈴薯泥沙拉、生菜沙拉
生菜沙拉有小黃瓜、紫洋蔥、生菜和葡萄乾
搭配著蜂蜜芥末醬
新鮮的蔬菜讓朋友吃到忘了留給我XD
馬鈴薯沙拉裡面有紅蘿蔔增加口感
朋友說也非常好吃喔
軟法麵包帶點蓬鬆又扎實口感的
吃得到麵包天然香氣挺棒的
辣牛肉有鮪魚醬的口感
帶有些微微的辣度讓軟法更有風味
模里西斯風味咖哩雞
加價90元可以升級套餐
套餐有附黑扁豆湯和120元的飲料
來自模里西斯的黑扁豆搭配番茄和洋蔥
喝起有點像鹹版的番茄香綠豆湯
模里西斯的咖哩是以番茄為基底製作而成
和一般我們吃到比較辛香的咖哩風味是不同的
吃起來比較偏溫醇而不辣的口味
咖哩雞肉非常的軟爛入味
連馬鈴薯也是很軟爛呢
上面搭配醃製番茄和大黃瓜
醃製番茄帶些酸味
大黃瓜則是充滿脆感
看到他家的豆漿鬆餅我整個眼睛一亮
店員拍胸普保證他家鬆餅超好吃
不管已經吃了兩個主餐還是想吃吃看啦
鬆餅很厚實外皮吃起來很酥脆
內餡怎麼有麻糬QQ般的口感
趕緊問了店員裡面有麻糬嗎
原來這是豆漿的魔力啦
讓鬆餅有QQ的口感呢
他家鬆餅用有機無糖豆漿取代一般的鬆餅粉
讓人吃得更健康又美味呢
好吃到再飽四大塊鬆餅都被我們K.O啦
順便說他家乳酪醬也很棒
很綿密的醬料很清爽也很香濃
店家很用心的在傳達模里西斯的故事
除了製作模里西斯的美食
連鬆餅餐盤上都畫了嘟嘟鳥
不知道是不是看我們坐了很久
店員後來招待我們喝了咖啡和甜點
<-是下午茶都包的意思了嗎XD
盧安達產地咖啡
採用盧安達公平貿易咖啡
一開始喝起來有苦味
但在嘴裡醞釀後又會回甘喔
經典70%苦甜巧克力布朗尼
布朗尼外還有附上巧克力片
是的!這就是店家要讓客人知道布朗尼的材料就是這巧克力啦
布朗尼外表很鬆軟內餡則是爆漿的濃郁巧克力醬
這真的是爆炸好吃的~
聽完老闆娘聊她的理念很想法
會覺得有些感動
畢竟這種食材良心、經營用心的店很難找
而且他家的鬆餅和甜點都讓我好喜歡
有機會一定會在來訪的
附帶一提店家二樓有30人聚會空間
可以依客製化提供餐點非常的適合少預算聚會喔
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****