． 餐廳名稱： A COMMUNITY
． 消費時間： 2015.7
． 電話： (02) 2741 - 7115
． 地址： 台北市光復南路 346 巷 48 號
(捷運國父紀念館站 2 號出口, 走路快的話五分鐘)
． 營業時間：11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30 ( 五六延長至23:00, 週一公休 )
． 網誌圖文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/202030735
這間 A COMMUNITY 是上次在國父紀念館二號出口附近吃飯時，經過看到的，
那時覺得外觀美賣，找了店家粉絲團後被漂亮的餐點給吸引，就來到這邊品嘗品嘗哩！
【 Menu 】( 官網詳細菜單 ) http://www.acommunity.com.tw/menu.html
簡單大方的木質紙本菜單，卻隱藏的不可忽視的料理，沙拉 麵包 生食 前菜 火腿與
起司 主菜 每個種類都至少有三道料理可供選擇，另外還有商業午餐及酒單。
【 Burrata起司, 芝麻葉, 風乾蕃茄, 羅勒油 】＄400
( Burrata cheese, arugula, dried tomato, basil oil )
來自義大利的Burrata Cheese 因有保存的期限，量需有所控制，是假日才會提供的餐點
哦！Burrata與Mozzarella相似，不過多加了cream，切開後裡頭濕潤，配上旁邊的
芝麻葉與風乾蕃茄，羅勒油不僅是擺盤點綴，更是添加了不少香氣。
【 伊比利火腿, 白蘆筍, 芝麻葉 】
Oops!! 這道美到爆炸的餐點不在菜單上耶！整個就是超幸運的，價格不菲的
白蘆筍與伊比利火腿組合，加上芝麻葉、無花果及櫻桃蘿蔔的點綴，
成就一道既美味又美觀的料理，白蘆筍吃來就像水果般多汁，配上帶點鹹味的火腿，
不同的口感及味覺在口中交融，很棒！超推~
【 胭脂蝦薄片, 無花果（附烤蝦頭）】 ＄380
(Shrimp Carpaccio, fig, with grilled shrimp head)
在胭脂蝦薄片上面的是檸檬泡泡哦！記得上次吃到檸檬泡泡是在 Monsieur L Restaurant
，沒想到A COMMUNITY 又再度喚起我的泡泡回憶XD"，綿密的泡泡有著檸檬的香氣，
搭配吃來頗新鮮的胭脂蝦薄片，還有些許鮭魚卵與無花果丁，頗搭！說到薄片，
吃東西不能只看它好不好吃，外觀美不美，廚師的刀功技術就在這邊展現給你看。
( 附烤蝦頭 )
哇！是剛剛胭脂蝦的蝦頭~~ 填入混著蝦膏的飯兒，整體烤過後香氣逼人，
用附上的小湯匙挖了一口飯吃下去，嗯！好濃的蝦味兒，更往裡頭還有蝦膏等著你！
整個就是超新鮮。
【 炸一匹馬頭魚 】＄360
( Deep fried tilefish )
是馬頭魚！好久沒有吃到馬頭魚的餐點了說，將魚鱗炸得酥脆的馬頭魚，吃下去完全
不用怕，因為它太～～～酥了！跟前面的餐點一樣，一樣美！！真的很佩服擺盤
很厲害的餐廳，因為要以這樣呈現是需要非常多時間去嘗試，平常偶爾會做菜的high咖，
也嘗試著想要把它擺得漂亮，不過手抖症加上沒耐性，想說給自己吃的幹嘛
用這麼漂亮XD" 所以擺盤仍舊很醜，只能靠拍攝技術矇騙過去，哈哈！
誒！怎麼會講到這裡來（暈），馬頭魚襯底的醬汁是柚子美乃滋，
旁邊深色的sauce是油醋醬，以原味及沾醬的方式品嚐，一定有屬於你的味！
【 油封鴨腿, 鴨油烤馬鈴薯 】 ＄480
( Duck confit, duck fat roasted potato )
不得不說我愛死這道料理............的馬鈴薯！！！！阿哈哈哈～～～
怎麼可以這麼美味兒呢！驚！我居然完全忽視鴨腿的存在，不過以鴨油烤過的馬鈴薯
真的是非常驚艷，好啦！油封鴨腿本身也不賴，烤的焦脆的外皮好吃，且骨頭與鴨肉
完美分離，非常好去分食，旁邊的sauce是酸甜的莓果醬，配上肉還不錯，
high真的鮮少吃鴨肉，可以說是不愛XD" 不過還是要以客觀角度來說說，
油封鴨腿的製作過程可是頗麻煩，要花很久的時間去等等等等等等等,,,,,,,,,
【 燉飯 - 墨魚汁, 炭烤中卷（微辣）】 ＄400
( Risotto Nero, Grilled Squid (spicy) )
墨魚燉飯是一道令人又愛又恨的餐點，不過美味好吃總是要有點代價，就是變黑嘴黑齒，
還在曖昧期的情侶們，可是要考慮清楚嘿！除非你是用吸管進食，哈哈！
燉飯部分是選用義大利米，吃來軟硬度剛好，有在high咖的好球帶:)
上面的烤中卷真的是很令人想要瞬間把它完時，正當拿餐具要享用時，這時！
刨起司的桌邊服務 >///< 雪～～～一片一片一片一片 (不小心透露年紀!!)
黑米白盤都夠美了，還灑上起司綴飾，味道上吃來除了有墨魚香氣外，不知道是不是
中卷的味道，似乎在燉飯時有加其他海鮮類食材，整體味道吃來多層次。
【 芒果千層派, 芒果冰沙 】 ＄220
( Mango mille-feuille, Mango sorbet )
芒果雪酪與千層派的組合，雪酪下面的餅乾碎末好好吃哦！身為餅乾甜食控的我，
是完全不會放過任何一家餐廳的甜食的（認真！）今天的千層派......
high咖喜歡裡頭的內陷與卡士達醬，但派皮部分好像不夠酥脆
【 熔岩巧克力, 香草冰淇淋 】 ＄200
( Lava cake, vanilla ice cream )
吼唷！都最後一道了，還給他這麼美！都可以去 Project Runway 走秀走秀了
A COMMUNITY 的熔岩巧克力真的是給他超爆漿，high咖吃過切開後生性害羞的 Lava cake
，整個就是不流，不過今天吃到的可是完美外觀及口味，香草 ice cream 搭配溫熱的
熔岩巧克力，超滿足！為今天的餐點劃下完美句點（每次都這樣說超沒梗！）
改變一下說法，咳咳！這道甜點，真是為今天被A COMMUNITY的視覺及味覺衝擊後的
high咖，從人間帶到天堂！（眾人: 浮誇鬼!!!!!）
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