[食記] 公館 首爾之家

作者: figh54797 (巴布-馬雷)   2015-08-03 22:53:35
餐廳名稱:首爾之家
消費時間:2015年/8月
地址:台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄14號
電話:02-23681900
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 周一公休
每人平均價位:300
有無包廂:無
推薦菜色:燒烤黑豬肉
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圖文網址 http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/111583627
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近來台北開了好多家韓式烤肉店,如近期的八色、還有之前的Honey Pig,
全成了台北人的排隊名店,這熱潮估計還要持續好一陣子,
先尋找其他店解解嘴饞比較符合我們的即約即出團的聚會風格。
燒烤黑豬肉
點餐後烤盤會先送上桌,等肉片到了之後並不需要自己動手,
服務人員會到位置上將肉鋪排到烤盤。
等待的期間桌上漸熟的香味十分誘人,等肉片熟透後剪成一片一片,配著生菜一口吃下,
油花隨著咀嚼散布在口中,可以感受到豬肉的甜味,也因為有著配菜使油膩感大幅降低,
確是好吃~
#石鍋蒸蛋
之前吃韓式料理並沒有石鍋蒸蛋,想著看看到底是甚麼樣子就點了,澎澎的蛋略為
滿出石鍋,靠近石鍋的那一片同樣是有著薄薄的鍋巴,
吃起來口感香甜軟綿,熱熱的吃最好吃
#海鮮煎餅
剛送上桌時整個石盤熱度仍相當高,盤中滋滋作響,視覺效果頗是驚人
但除了肉眼所見的中卷,其他部分就是麵糊居多,雖然煎的酥脆,並沒有海鮮料充滿口中
的爽快感好可惜
#石鍋拌飯
可惜的是配料蔬菜居多,肉片只有少量點綴,對於嗜肉的年輕人聚會來說略嫌不足。
石鍋中間的辣醬屬於偏辣,不吃辣的朋友剩下一大碗就已經宣告投降,整體來說口味一般
,但足以飽腹

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