合盛太平 Cafe story
地址：宜蘭市中山路三段145號
電話：03-9360060
營業時間：週一～週日 12:00-21:00（每個月第三個週三）
用餐日期：2015/7月
圖文並茂好讀版：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201744502
合盛太平，是近年於宜蘭人氣很高的咖啡館，
還記得金城武曾拍過一支電信廣告嗎？是的，這裡便是當時廣告的取景地點，
所以當你踏入合盛太平，你便可以開始在腦中幻想你和金城武就站在一樣的地方！！
不過除了有亞洲男神的加持外，合盛太平本身就是個充滿故事的建築，
而它的故事，要從一百年前說起……
簡樸的外表，沒有特別華麗的雕琢，
唯一引人注目的便是發著微光的招牌字樣吧！
但能看得出來這棟建築與普通民房可不太相似。
才剛走進合盛太平，就能看見這直立著的「太平醫院」招牌，
不用懷疑，這便是合盛太平的前身，一百年前的這個地方，竟是一間醫院！
◆太平醫院原是由陳老先生與陳奶奶共同經營，過了一世紀的歲月，就在陳老先生離開之後，醫院也跟著劃上句點，而陳奶奶便獨身於
這間老房子裡，守候著屬於他們的回憶與故事。
直到2013年的春天，合盛66民宿的主人無意經過了太平醫院，冥冥之中，他們被這棟走過百年歷史的建築給吸引，
在與陳奶奶協調溝通之後，便承租下來，於是合盛太平誕生了，並繼續寫下更多的故事。
在店裡你能夠感到濃厚的復古味，從傢俱、燈飾、擺設甚至是牆壁與地板，
儘管色調不是鮮明、而是暗淡，卻依舊散發迷人氣息。
往裡頭走，是合盛太平的吧台，這裡的咖啡氣味更濃了一些，
這天沒有點用他們的單品，有點後悔，因為當天聞到的咖啡味很香呢！
店內有提供插座，連插座的樣子都十分古老！
有了插座，完全造福玩了一整天手機也跟著快沒電的現代人啊……
到了二樓，二樓的座位區以和室的空間為主，入內必須拖鞋。
木質的拉門、方桌、長櫃，耐人尋味。
據說這是以前陳老夫婦的起居室，看到這我真的覺得好感動，是什麼樣的執念，讓她願意守候著這棟建築、這間房子，而最後又將保留
了百年的故事，分享給來到合盛太平的旅人？
走過了座位區，在底端的房間裡，則是整間合盛太平最撼動人心的地方！
這兒是從前老房子的二樓大廳，似乎是與陳奶奶的約定，為了尊重屋主、尊重房子，這裡不擺放任何的座位，而是留下陳老夫婦的一生
，有照片、有介紹，將他們的故事，靜靜地訴說給大家聽。
店內並無另外加收服務費，飲水需自取喔！
北門小調 150元
以紅露酒加上蘋果西打調製而成的飲料，味道相當特別，起初入口時或許會覺得有些不習慣，我甚至還皺了皺眉頭，不過再多喝幾口之
後，便會越來越順口！
每日自家製手工甜點 （80-100元）
香蕉蛋糕
有著淡淡的核果與香蕉氣味，
但是當天蛋糕偏乾、還有點碎，比較不是我喜歡的口感。
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新台幣$ 元
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人
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