餐廳名稱：高雄漢來飯店 翠園粵菜餐廳
地址：高雄市成功一路266號10F
電話：
時間:2015年7月
事發經過：
對翠園印象一直都不錯，以前是去漢神巨蛋的翠園，之前去了成功路的漢神
翠園，服務和菜色都不錯，所以7月底決定帶爸媽總共三人再去一次，但這次卻讓我
徹底改觀。
當時由我一個人來發言點餐，小姐站在圓桌的對面記菜色，但我想詢問一些菜的內容，
但隔著圓桌交談，心理覺得有點不方便，所以我口手並用的一邊詢問 一邊手指菜單
來做詢問，小姐這才走到我身邊。但那都還好沒什麼問題。其中有一道菜是竹笙豆腐，
菜單上標380(還是360忘了)，且沒有註明大小份，我點了一份，再點了一份"泰式明蝦
煲",價錢是7百多,菜單上有一道菜叫泰式龍蝦煲 價格是1800很貴 所以印象深刻。全
部點完之後，服務生沒有跟我們再一次確認點餐內容，當時我們也那沒想那麼多。
上菜過程中服務生告訴我們竹笙沒有了，所以這道菜幫我們取消，我們點點頭
繼續吃桌上的菜。中間有一度服務生有上一道我們沒有點的菜，立刻就指出這個錯誤，
菜就立刻收回去(我們完全沒有吃喔)，一直吃到最後一道菜，服務生上菜前會念菜名，
又上錯菜了!!!他上的是"泰式龍蝦煲" 我一聽就知道錯啦，因為我點餐時就有注意到
這道很貴的菜。所以也是立刻反應，服務生也是立刻收走，放在旁邊的工作檯面上，
這時我才翻我們桌上的帳本，上面電腦打字是寫泰式龍蝦煲，我說你們弄錯了。他們
說我們再確認一下。 接下來的半小時，最少有5~6個人，從端菜的服務生，到穿西裝
的經理(兩位)先後來拿我們桌上的帳本，但沒有任何一個人跟我們說一個字，例如不好
意思 看一下帳本，或 我們確認一下....等 完全沒有，我們三人面面相覷，只看到一個接
接著一個 看起來層級越來越高的餐廳幹部，"不發一語"的來拿我們桌上的帳本，而沒有
任何解釋，其實當下感受很差，好像我們是奧客，是我們在硬凹，當時只剩這道菜還沒
上，其他都吃完了，我知道如果他們重做會需要時間，所以我沒有催促他們，但這半
小時真的度日如年，看著來來去去卻沒有半句話的服務人員，我開口問了，我說:請問
當時點菜時是我說不清楚，還是你們聽錯，還是最後手寫菜單輸入電腦時輸入錯誤?
我想知到 是什麼環節出了問題?
小姐回答: 是我們輸入電腦時弄錯了，我還在確認一次說:那桌邊點菜那位小姐手寫
的菜單是泰式明蝦煲沒錯 對嗎? 小姐回答: 是的!!
當下真的覺得 還好有證明我們的清白，後來我爸發現竹笙豆腐為什麼7百多?(雖然那
菜被劃掉)，但還是有點疑惑:我什麼時候點了7百多塊的豆腐? 一翻帳本才發現:
大份 竹笙豆腐7百多!!! 菜單上不但沒有註明大小份，點餐時服務人員也沒有詢問要
大份小份，而我們只有三人(父母和女兒)，如果菜有分大小份，應該要先告知吧!?
那都算了，這個吃我豆腐的事件因為沒有真的發生，所以我沒有向服務人員反映
但最最最讓我生氣的是:泰式明蝦煲 非常 非常 非常的鹹
這道菜是四隻蝦鋪在冬粉上去蒸，蝦隻的湯汁會讓冬粉吸收，吃鮮甜的冬粉也是這
道菜的重點吧!? 結果 冬粉整個變成醬油的顏色，他加入了過多的醬油，蝦子也很鹹
但至少蝦肉不會吸那麼多鹽分，但冬粉整個變成黑黑的醬油色，真的是黑的，我爸
是口味清淡的人， 他一開始吃我還以為是他的問題，但等我自己吃到時，我真的很
無言。最後我們只吃完蝦肉 冬粉幾乎沒有動。我媽說 應該是他們很不爽，因為這個
龍蝦，餐廳賠了不少。
這次用餐經驗，讓我看到餐廳處理事情的流程有問題，這是平時運氣好沒
遇到狀況時感受不到的(所以以前印象不錯)。從上錯第一道菜，到上錯第二道菜，
還價差那麼大(根本是人為疏失 點餐錯誤 卻沒有跟顧客解釋)，到大小份的菜
沒有告知詢問就點大份的(雖未發生成為事實)， 到最後菜色很鹹很鹹，形同故意惡整
真的覺得點餐sop沒有做好，會衍生出許多問題，顧客一肚子氣，餐廳自己也損失，
謝謝大家耐心地看完!!