餐廳名稱：台中牧島燒肉
地址：台中市南屯區大墩路689號
電話：04-23290366
消費時間：2015/7/23
事發經過：
訂位三人 5:30pm 目的是慶生+週年紀念
當天店家打電話再次確認 滿抱著期待的心情
(因為有去吃過屋馬和風間 不自覺就會做比較)
兩男一女 服務生建議可點雙人套餐在加單點其他肉品
於是點了1680雙人套餐+一級厚切牛舌280+一級和牛小排680
1.
上餐速度很快
但是令人傻眼的也來了
收盤子速度也很快 也許是為了給客人乾淨的桌面用餐
但是沙拉盤裡還有剩 服務生一來迅速拿起沙拉盤說先幫你收走唷
順手將使用過的衛生紙一並放入盤中
還沒來得及反應說還要吃 只能錯愕的看著她
服務生這才意識到我們好像要繼續食用 問我們是否還要吃
但是衛生紙已經丟進去了呀...
2.
上肉品時會講品名 但是也沒有像屋馬或風間詳細解說肉品烤的方式
期間服務生不定時會來桌邊服務看肉品烤的如何
但是同一桌不是固定同一服務生
導致肉品才剛放30秒 下一個服務生就要來把肉翻面
3.
肉根本沒完全切開
如果只有一兩塊有這樣的現象也就算了
無骨雞肉皮沒切斷 牛舌也沒切斷 (刀子磨一下很難嗎?
上肉速度快 但也要要求一定品質吧
肉沒切斷我還要自己用夾子夾開
4.
一樣又是收盤子問題
雖然肉都已經放在在烤盤上了
但是醬汁還在圓來放生肉的盤子上
服務生也是很迅速的說 先把你把空盤收走唷
這時我才立刻說 等等 可以把醬汁留給我們嗎
(這道是無骨雞腿肉 可選醬汁)
5.
整個用餐過程沒有換過小盤子
烤網是換得很勤
但個人面前的小盤子卻從來沒換過
不要求每一道肉品都幫我換盤子
但是紅肉上完換海鮮總該換一下吧
收盤子收的很勤卻都沒幫客人換盤子(廚房盤子很缺嗎)
6.
服務生整個過程給人就是趕趕趕
我覺得動作可以俐落
但不應該是急促
上菜收盤都應該給人有條不紊的感覺
不應該是講了肉品名盤子放了就走
也不應該是不等客人回答就逕自將盤子收走
7.
肉質部分
和牛小排真的好吃
但是松阪豬是怎麼回事
完全沒有脆彈的口感
明蝦可能不太新鮮
妹妹有過敏體質 一吃到不新鮮的蝦子就會開始癢
算是蝦子偵測器
不是在怪牧島說他的蝦子害人過敏 是不太新鮮
8.
沒給意見表
不知道是不是服務生有感受到我們不愉快的氣氛
沒有給我們寫意見表
結帳時我終於忍不住說為什麼其他桌都有意見表我們沒有
於是將上面的不愉快通通告知
服務生有很耐心的聽完
也給了招派券
9.
招待券竟然是六個品項六個空格
我的是豬梅花一份 那到底要多不愉快才有上等肋眼牛排一份呢XD
第九點是我自己的個人偏見啦
招待券怎麼會做成選擇題呢XD
結論:共花了3113元 非常失望 絕不二訪