[食記] 台中西屯區/逢甲低調平價壽司-長谷川壽司

作者: DragonFat (龍胖)   2015-07-06 10:18:31
餐廳名稱:
消費時間:年/月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:臺中市西屯路二段253巷2號
電話:04-24518811
營業時間:AM:11:00-14:00 PM:17:00-21:00
每人平均價位:$300
有無包廂:無
BLOG圖文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/878848
純文字版:
這一天胖子突然想吃壽司,
考量到最近經濟有點拮据,上網搜尋後找到這家蠻低調的店,
店家位置真的很容易被忽略,迷路一番後最後靠谷哥大神才找到它。
大略位置就是在逢甲大學往文心路方向的西屯路上,
過了河南路後第一個巷子右轉就看到囉!
這是一間值得再訪的優質店家呢!
店內位子並不多,只有五張小桌子,
有聽到店家在接聽預約電話,
所以怕等太久的人可以事先打電話訂位唷!
原本還怕到了之後要在外面等一陣子,
沒想到剛好有一桌空位,就非常迅速的入坐啦!
長谷川壽司和大部份壽司店家一樣,
屬於開放式廚房,顧客可以看到師傅在捏壽司的英姿。
壽司的價位算平價,最便宜的從右上角的海台和豆皮壽司$10元起跳,
(抱歉,回家才發現右上角菜單沒拍好)
若不知道選什麼也有大招牌和小招牌壽司組合可以選擇,
當天詢問干貝炙壽司1個$120元;海膽壽司$150元,
給大家參考一下。
店家也有另外的黑板菜單,上頭的菜色是當季食材或是新菜色,
由於吃完後才發現,只好殘念的留著下次去嚐試後在分享跟大家。
一入座後店家就會準備好熱麥茶。
出餐速度很快,點完後大概10分鐘就送上
左下角是蝦卵壽司(1個$15),口感粒粒分明,但醃漬後有點鹹,吃完記得搭配熱茶飲用
左二是海鱺魚握壽司(1個$30),肉質甜美
左上是炙燒鮭魚握壽司(1個$40),這個實在好好食阿!!!
炙燒後鮭魚油脂的香氣竄出來,魚肉表面還刷上點甜醬油,
好吃到我分好幾口慢慢享受才吃完
右上是大蝦握壽司(1個$25),外面很少能花25元吃到蝦子這麼大的握壽司,很划算!!
右邊中間為鮭魚握壽司(1個$30),有別於炙燒後的口感,
鮭魚入口即化而且帶有豐厚的油脂香氣,也是很推的菜色!
右下為豆皮壽司(1個$10),我很愛吃豆皮壽司,長谷川壽司的豆皮口感稍硬,
醋飯味道也不夠酸,但搭配附上的醃薑吃還是不錯!
炙燒鮭魚握壽司獨照,現在看到還是難以忘記那感人的滋味阿!!
這是後來又加點的菜色,
炙燒鮭魚握壽司完全擄獲我倆的芳心,一定還要再點來回味一番
上面是龍蝦沙拉壽司(1個$30),
沙拉並不會太過死膩,還吃的到一點蝦肉的口感,值得推薦!
下方是海苔壽司(1個$10),我比較愛吃米飯有顆粒感點的壽司,
長谷川壽司的米飯較黏,算是比較普通的菜色。
味增湯($20),拍得並不太好看,但湯的豆腐其實蠻多的,
還有小魚乾來增加鮮味,20元C/P值蠻高
最後要介紹的是店家較特別的壽司-蝦蘆手捲(1個40),
也是長谷川壽司唯一有販售的手卷口味,
剛送上時我們就被那外觀給驚艷到,
長條的造型和一般所吃到的手捲較為不同,
裡頭除了滿滿的蘆筍外還有一尾小蝦子,
搭配柴魚和美乃滋點綴,好美味阿!!
吃完要離開時發現店家的工作檯上放置許多壽司的模型,蠻可愛的!
整體而言,長谷川壽司是除了爭鮮外,想吃平價壽司的另一選擇,
食材新鮮、用料豐富,C/P值更勝於爭鮮。
出菜速度很快,但店內位置較少,假日可能要等上比較久的時間才能就座,
建議可以事先預約以免向隅
另外,也看到許多顧客是用外帶的方式來避免等待,
中午若外帶一份小招牌壽司應該也是不錯的午餐選擇,
吃完後下午上班都還會懷念剛剛的美味啊!!
這是龍貓的第一篇食記分享,還有許多需要學習跟改進的地方,
希望大家會喜歡,若有任何的建議也歡迎跟我說唷!
之後也會陸續分享許多我認為不錯的美食和旅遊景點給大家,
謝謝。

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