※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1LZMQMC5 ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 就摮夯燒烤
時間: Fri Jun 26 22:49:48 2015
地址：70442臺南市北區開元路129號
電話：(06)200-6986
營業時間：11:30~13:30、17:30~01:00，週日公休
每人消費：無低消限制
消費時間：2015年6月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/292500916
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首先，店名的摮與熬夜的熬同音，翻成國語就是『很會烤』的意思。雖然滿有創意的，不
過如果讓人記不起店名要怎麼寫的話倒是有點傷腦筋呢。由於是承接了之前的糠福壽司的
店面，所以整體也不算大，算上店外的話滿座也只有20來個。
店外的玻璃有寫各式推薦的餐點，可以參考看看。
當然一間燒烤店也是一定有賣飲料的。
菜單。除了基本的肉類以外，海鮮的種類也不少、而且還有基礎的米飯類來填肚子。若是
不想喝飲料櫃的瓶裝飲料，還有一些茶類可以點。價格方面......沒有太大的概念，或許
要看到實物之後才知道了。
其實前後來了好幾次，就一次敘述完吧。牛丼(80元)。牛肉的肉質十分不錯，搭配上滑順
可口的蛋十分下飯。另外這丼飯本身也有很好地讓醬汁入味，不會有吃到下面就乾掉或者
是有分布不均的情形。份量上來說也就剛剛好，不會多也不會少。
鮮蚵(120元)。有一兩個被前面的擋住，所以應該更多才對。要怎樣才算是好吃的鮮蚵我
就沒有概念，但至少新鮮，吃完沒拉肚子的情形。和醬油或者山葵配的話也比較清爽，再
加上本身淡淡的鹹味，感覺還OK。
豬肉玉米筍(50元)。雖然玉米筍的清脆口感與豬肉的油脂和口感很好地融合在一起，但是
這樣子50元給人的第一印象就是有點小貴。
親子丼(80元)。丼飯的主體相同，不過肉類換成了稍微燒烤過的雞腿肉。雞腿肉的肉質嫩
，加上烤過的一點香味和表面稍硬的抵抗感，加上整個丼飯，吃起來還是相當不錯。
脆皮肥腸(50元)。與火鍋類的肥腸來相比的話價格仍是高了一些。並且因為燒烤的關係，
有點失去了肥腸剛燙好的時候那種濕潤但又帶著彈性的感覺。不過香味仍是十分明顯，而
且也感覺的到還算紮實，或許燒烤類的肥腸也有愛好者？
秋刀魚捲(80元)，是用秋刀魚來包住各四種不同的蔬菜，還滿有創意的。秋刀魚吃起來的
肉質十分不錯並且沒有太多腥味，加上裡面又有菜來中和可能造成的膩口感，算是一道搭
配不錯的烤串。
總結一下，在丼飯類的表現是相對來說比較超值的，最近還有新推出的竹筒飯。至於單點
燒烤的部分，由於我真的沒啥概念...所以就交給各位評斷。不過個人是覺得可以接受，
反正也不會是常吃的東西。服務的部分，這家店就是點餐後燒烤送到你面前，所以不會有
太多的服務或者互動之類的，不過在點餐結帳的時候滿客氣的。另外雖然現在已經六月底
，但是室外的吊扇風力還滿強的，晚上坐在外面也不會覺得熱。綜合起來，就是一間如果
住在附近，可以來嘗試看看的燒烤小店囉。