餐廳名稱： 兜齊私廚
消費時間：2015年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址： 台南市東區東門路一段263號
電話： 06-2089675
營業時間： 9:00~17:00 (每週二公休）
每人平均價位：200~330
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：法式烘烤雞蛋吐司
好讀網誌版： http://www.azzxs.com/2015/06/blog-post.html
( http://goo.gl/R4Ityn )
說到兜齊私廚這間早午餐，是以前同事的弟弟自己出來開店，
那時候我心想怎麼還會想開早午餐店，現在滿街都是早午餐呀!!!
但是同事跟我說，他弟弟開的這間店絕對讓你感覺到與一般的早午餐店家非常的不同。
我跟他說你不要老王賣瓜，自賣自誇喔，我找一天跟女友去試試看就知道，
讓她那挑剔的嘴巴吃過就知道厲不厲害了。
他們店位於台南東門圓環位置，不管是騎車或是開車經過，應該會很清楚看見招牌，
因為這招牌真的蠻大一片的。
( http://goo.gl/qm0CYB )
門口簡單的裝飾，並無太多的擺設。
( http://goo.gl/xOYg0Q )
除了在FB上看到的早午餐打卡按讚可以享餐點9折以外，
連下午茶前20人的飲料都免費...，這樣不會太虧嗎？
( http://goo.gl/CtxEey )
進去室內，簡單的設計風格，讓人覺得像是在自己家中的那種溫馨氛圍。
( http://goo.gl/TQxHuq )
這張照片一看就知道重點是招財貓，這應該不用我提醒大家吧!
( http://goo.gl/wlORvr )
門口的地方擺設了菜單跟名片這樣的設計，左邊那張是下午茶的菜單，
據老闆說有可能會再調整過。
( http://goo.gl/ur4AIo )
菜單與名片的設計算是非常簡單，重點也看得一清二楚。
很多店家的菜單設計的超複雜，光是點菜就令人覺得很頭痛。
( http://goo.gl/8nXf81 )
來看看餐點的部分，他們的點餐方式就是點一個主餐，
然後會有開胃菜、沙拉、濃湯、飲品，一整套吃下來讓我都覺得好有飽足感。
沙拉的部分有提供和風和凱薩兩種口味選擇，連湯也有得選。
( http://goo.gl/OQRq8Q )
挑選主餐的時候真的讓人覺得很頭痛，因為有幾樣看起來覺得很酷阿!
第一次覺得早午餐的餐點很難選，因為跟我一般印象中的店都不太一樣的主餐。
女友看了之後就說，你應該點「拌炒野菇季節鮮蔬菜」，說我太胖不能吃太多肉。
當然我馬上回絕，立馬在「酥炸唐揚雞肉花生醬起司大漢堡」勾選，
她給了我一個白眼後也選擇了一個覺得很好奇的食物「香料鮮蝦比利時烈日鬆餅」，
另外我們還多點了一個「法式烘烤雞蛋吐司」，聽同事說這個是必點的餐點。
( http://goo.gl/BHC5t9 )
飲料的部分女友選擇了烤糖拿鐵，我選了一個本土芝麻牛奶，
因為看了兜齊私廚的粉絲團有客人留言說很健康，就強迫我喝這個...。
另外冷泡茶的部份我詢問了店員，都是南投產地原葉的冷泡茶，
所以都可以看見新鮮的茶葉泡在裡頭，非常特別。
( http://goo.gl/9la7nP )
他們桌上放了一個很特別的餐墊，我想這應該是他們店最有特色的地方。
而且搭配食物拍照還蠻好看的(笑
( http://goo.gl/UaoXUb )
等了一下下前菜的部分就送上來了，一個人有三樣。包含了季節蔬果汁、
季節水果生菜沙拉與自製黑糖堅果優酪。
( http://goo.gl/vVQbw1 )
自製黑糖堅果優酪，其實我這個人是不吃優酪乳這類東西的，
因為我不喜歡那種酸酸的滋味。但是他們家的這個東西我竟然敢吃，
一開始我還問這應該是買現成回來加上黑糖和堅果的吧，
但是女友說這個優格跟外面的吃起來不太一樣，事後問老闆還真的是自己製作的。
因為外面賣的都會添加一些有的沒得，自己要賣給客人吃的當然要更嚴謹去把關，
所以連優格也決定自己製作。
( http://goo.gl/WS8R63 )
搭配黑糖和堅果吃起來口感非常的好，不過優格還是酸酸的，
黑糖的甜味會沖淡掉一些酸味，這種搭配讓我這個不敢吃優酪的人也敢吃了。
( http://goo.gl/0WT0cD )
季節蔬果汁，喝得出來真的是現打的蔬果汁，不過我覺得有機豆漿更棒。
市面上很多有賣豆漿的店家都是用泡的，那種豆漿超難喝，
在這他們的豆漿也是自製的，讓你喝起來不會有沙沙的感覺，帶點微甜的好滋味。
( http://goo.gl/tWTuE6 )
這個季節水果生菜沙拉，除了一般常吃的生菜以外，
還有番薯泥和蔓越莓乾果粒以及燻雞肉。搭配上和風醬汁一口接著一口超級好吃，
和風醬也跟我自己吃過的和風醬有所不同，詢問了老闆才知道這是胡麻醬，
吃這一餐也太多我沒吃過的東西了。對於這三樣前菜讚不絕口，
很久沒有吃到這麼特別的店了。
( http://goo.gl/AT9ffH )
看她一臉滿足的樣子。
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出菜的速度還蠻快的，在吃完前菜後就緊接著上主餐了。
這是我點的「酥炸唐揚雞肉花生醬起司大漢堡」，
聽服務生說這是他們上個月第一名的主餐，那我應該沒選錯了。
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份量很大一份的漢堡，這個漢堡的體驗算是我第一次嘗試這麼特別的搭配，
除了看見的生菜與起司以外，裡面還有香蕉與酸黃瓜，非常特別。
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單獨插了一塊唐揚雞肉來試試看，果然厲害!炸過之後竟然還有這麼多的肉汁在裡頭，
雞肉吃起來超嫩，完全不會有很老很柴的問題。淋上的花生醬也是老闆自製的，
在別的地方真的沒吃過這樣的搭配。
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這是季節性濃湯，我們剛好一人點一種不一樣的湯品。現在是南瓜與地瓜的產季，
所以今天的是特製南瓜地瓜濃湯。濃湯並不會太濃稠，
入口之後比想像中的清淡很符合我跟女友的口味，上面還有幾顆爆米花，超有巧思。
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這道「香料鮮蝦比利時烈日鬆餅」，真的是讓我們都覺得驚艷。
上菜的時候呈現出像是大阪燒的感覺，但是吃起來並不會讓人覺得很膩。
怎麼會有這麼奇妙的搭配，是鹹的食物搭配上鬆餅耶。
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裡面的材料很豐富，除了有香料蝦以外，還有節瓜、玉米筍、洋菇、洋蔥等。
上面還灑上大量的柴魚片，吃起來就像是在吃日本的大阪燒，因為連醬汁也非常像。
老闆也說這道料理的蔬菜，會隨著季節改變，因為不管是蔬菜或是水果，
當季的好滋味絕對值得讓人一嚐。
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( http://goo.gl/m8jR2Z )
這樣搭配鬆餅咬了一口，心裡想著這到底是哪一國的料理，
可是不管是哪一國料理都讓我們見識到老闆的好功力，竟然可以做出這樣特別的餐點。
( http://goo.gl/AJGWv7 )
吃到一半才想來忘記拍照，等下要打卡在FB，推薦給她的好友們一定要來試試看。
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接著是同事極力推薦的「法式烘烤雞蛋吐司」，超適合當飯後點心來享用。
我還以為不就是法式吐司，應該跟外面吃的差不多吧!根據老闆的說法，
這是要花費10分鐘慢慢烘烤完成的功夫料理，難怪會極力推薦，因為吃的到真功夫。
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等送上來一看，這吐司的厚度好像跟想像中的完全不一樣，上頭還灑上了白色的糖粉，
超級漂亮。
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法式烘烤雞蛋吐司外層烘烤的有點焦酥，切開後內層看起來滑嫩軟Q，
這下更是讓愛吃甜點的女友差點失心瘋了，一直說趕快拍我要吃啦。
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可以依照自己的喜好淋上蜂蜜或是煉乳，讓吐司的香氣更凸顯出來。
( http://goo.gl/pa6bVA )
不多說，這口我就替大家吃了。吃進嘴裡滑嫩軟軟的口感，加上蜂蜜甜甜的滋味，
女生應該會無法抵擋這道料理，連我這個不愛吃甜食的人都讚不絕口了。
( http://goo.gl/cn8bp3 )
飲料的部分可以選擇先上或是後上，我們選擇了後上。
吃飽飽後來杯飲料再跟三五好友閒話家常一下，這就是人生阿~
( http://goo.gl/NEgmc7 )
這杯烤糖拿鐵，上面的糖烤的變成焦焦一片的感覺，
喜歡吃奶泡的人應該會很愛這個特殊的口感。
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再來是我的本土芝麻牛奶，芝麻的香氣非常非常重，但是我錯估一件事情，
那就是原來這杯飲料只有熱飲，哈哈哈，如果可以是冷的就好了。
但是喝起來你絕對會覺得超養生的，跟一般的早午餐店飲料的選擇性完全不一樣。
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吃飽喝足後，也跟老闆聊了一下，老闆也希望我們提供一些意見給他讓他參考跟改進。
我們都覺得餐點的部分很OK，這樣的餐點設計，很健康養身。
可能吃習慣外面一些餐廳的食物再來吃他們的會覺得較為清淡，
但是我覺得這樣無負擔的料理對現代人而言真的很棒。
大家都被太多的調味把舌頭給養壞了，來他們這裡能讓人覺得吃的輕鬆又美味。
不過我還是提了一個地方覺得可以改變一下，裝食物的盤子我覺得太小了，
或許可以考慮換大一點的盤子或是使用分裝的方式，讓食物不用那麼擠，
像我點的主餐漢堡加上屬條就覺得有點擠，老闆也說這個他會仔細想想看。
( http://goo.gl/6UwbPP )
他們二樓也有提供座位，如果想要家庭聚餐，或是舉辦聚會應該都是很不錯的選擇。
( http://goo.gl/dT5SEI )
( http://goo.gl/HkqJml )
兜齊私廚在餐點的創意還有吃進嘴裡的滋味，都是非常難得一見的餐廳。
尤其今天點的「香料鮮蝦比利時烈日鬆餅」，真的顛覆我們的想像，
實在是太有趣太好吃了，也讓我們更期待其他餐點究竟會有什麼樣的變化。
跟老闆聊天之中也說到現在開始有提供下午茶，
過陣子也會開始販售晚餐無菜單式季節料理，這個就讓人滿心期待了，
究竟無菜單料理能夠讓老闆的手藝發揮到什麼程度，光是想像都流口水了。
( http://goo.gl/2FnoEf )
( http://goo.gl/ywPiJd )