[食記] 札幌 札幌ラーメン酒場 けらあん

作者: BUE (BUEe)   2015-06-15 22:32:45
餐廳名稱:札幌ラーメン酒場 けらあん
消費時間:2014年/12月
地址:札幌市中央区南5条西3丁目  ラーメン横丁内
圖文版:http://blog.2fallingleaves.com/2015/06/blog-post.html
札幌的薄野區有一條很有名的拉麵街(ラーメン横丁),說是街,但其實是一條小巷子,
這次來到位在裡面一家很小的店けらあん(KERAAN)。裡面是真的很小,官網上寫可以坐
10人,但我懷疑頂多一半吧,然後因為店很小,所以若怕衣服沾上食物味道的話,建議不
要來。
在北海道玩了幾天,終於看到比較平易近人的價位了。
我點的是味噌バターコーンラーメン,就是味噌奶油玉米拉麵,這也是我一直想吃吃看的
北海道經典組合。其實奶油化在裡面我吃不出差別,北海道的玉米更不用說的香甜好吃。
這個拉麵在端上來之前好像有先用炒鍋炒了一些湯底的料,所以湯頭喝起來有股炒過的香
氣,非常好入口,也讓我對味噌拉麵的印象改觀。麵條又是我喜歡偏硬的口感。叉燒偏肥
,但因為是小片狀,所以很容易入口。
朋友點的則是店家推薦的にんにく味噌ラーメン,也就是大蒜味噌拉麵,他非常喜歡。
這次會到けらあん其實是個巧合,但拉麵的美味真的讓人驚艷,有機會來的話,建議來試
試。

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