※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LSH2OsV ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 王記牛肉麵‧水餃 竹光路近空軍醫院
時間: Fri Jun 5 10:59:32 2015
圖文網誌好讀版:http://milk52313.pixnet.net/blog/post/425735312
[ 店家資訊 ]
王記牛肉麵‧水餃
地址：新竹市竹光路24號 (新竹空軍醫院附近)
電話：03-5324168
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30
公休日：每週日
♦有附設停車場
♦最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
[ 用餐日期：104-06-02 ]
牛肉麵姐好久沒來分享牛肉麵啦
今天要分享的是前幾天經過竹光路才發現的「王記牛肉麵」
招牌上面寫著1992年創立於空軍勞山新村，感覺是老店新址?!
半開放式的廚房在外頭，以紅磚牆圍起來，古色古香
店內環境，座位數不算多，木桌椅給人整齊乾淨的感覺
這裡禁帶外食，應該是連飲料都不行吧?!
店內冰箱有提供20元及25元的飲料可取用
餐具、調味品請自取
菜單MENU
牛肉湯頭系列的麵有五種，還有酸辣麵、醡醬麵、青菜肉絲麵
泡菜肉絲麵、大滷麵，麵條有手工麵及刀切麵可選擇
還有水餃類跟滷味、小菜
價格從10元~150元，最貴的是牛三寶麵，價位還算OK!!
半筋半肉麵 120元
店員把麵端過來的時候有嚇到我們，碗真的有夠大的！
半筋半肉、加上麵條的份量都不少，牛牛覺得蠻超值的耶
筋的部分是塊狀的，吃起來有點Q度，比較有口感，非入口即化路線
還不錯吃，不過如果可以再入味一點會更好
半肉的部分是使用牛腩肉，滷透而不爛，還不錯吃呢
他們的湯頭是清甜帶有肉香，相當順口，口味不重也不油膩
這碗是手工麵，比一般陽春麵條更有Q勁
牛三寶麵 150元
牛牛點的牛三寶麵就是有剛剛的牛筋及牛肉，另外還有牛肚
牛肚滷的不錯耶，還蠻好咀嚼的，也有入味哦！(最害怕吃到像橡皮筋的牛肚了...)
這碗是刀切麵，比手工麵更有Q度
湯頭清爽好喝、麵條份量多也好吃，牛肉、牛筋跟牛肚口感都不錯
韭菜水餃 5元/顆
他們的水餃是自己包的，還算蠻大一顆的
韭菜吃起來有一點點腥味，有點可惜了
高麗菜水餃 5元/顆
一般水餃我們都偏愛韭菜口味，這間反而相反唷
牛牛覺得高麗菜口味更好吃，內餡飽滿、肉味十足又有肉汁
相比之下，韭菜口味就稍微空虛一點
以上，牛牛又找到一間還不錯的牛肉麵店啦！有機會還會想去吃～
還有更多新竹好吃牛肉麵，歡迎留言分享給牛牛喔 ^_^
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】