地址:台東縣東河鄉都蘭村61號
電話:08 953 0330
用餐時間:2015/5
極推菜色:旗魚米粉
圖多餓扁版：http://www.ipeen.com.tw/touch/comment.php?id=858928
每回來台東都蘭總會來糖廠繞繞
畢竟這裡真的是美食的聚集地押~
稍有日式的建築在去年開幕
當時門庭若市人滿為患
人說~留下遺憾是再次前往的動力
所以我就來了
今天來此很幸運
除了廚娘外，全場只有我們~
算是微包場吧~這裡有很濃郁的混血風情
如何混血呢~當然是老日本加阿嬤風的台味
光是個擺盤~看一下左上的碗蓋
是否像阿公家廚房有那種木製而成櫥櫃的餐具
小小一盅~雲吞皮軟滑好入口
內餡說是旗魚漿，老實說比較像是旗魚貢丸
魚的香氣不足，口感真的偏硬
阿嬤牌的古早味油飯不濕軟有嚼勁
很適合搭配下面的菜圃蛋
剛上桌時很興奮~因為微焦的色澤很合適多扒幾口飯
但我相信..真的是廚娘打噴嚏不小心灑了一大把鹽巴入菜
我真的是深深這樣相信著
這個就優質了，應該算是招牌
湯頭清卻不失原有的旗魚味
看得出來旗魚稍為煎過，自然而然焦香味融入湯麵中
米粉本人也是使用純米量高的搭配
不知道大家有吃過一種米粉韌度高很難嚼碎
這全然不會有這種口感，特別軟
也是我為一吃光的一道菜
貼心小提醒：
這餐飯吃下來真的有點不愉快，怎麼說呢..
1.店家肯定沒有一到一道料理認真式菜造成菜色鹹淡不一
2.炎夏門窗全開不打緊
小菜內有小動物從廚房到送餐人員沒人注意到此事
這豈不成真的要客人吃飯配蚊蟲嗎??
3.店內客單價在這一帶不算便宜
但是沒開冷氣門窗大開讓客人用餐狀況真的很不好
如果說為了省冷氣費用那我只能說這裡只是和冬天用餐
當天扎扎實實的打了十來隻蚊子
跟店員反應也只有點了一支文香...
也因為真的癢所以只能以逃跑姿態快速吃完
建議店家既然省下了冷氣支出可以為客人準備防蚊液
如此一來防蚊液好用也可以在店內販售
這樣的經營方式在周6晚上只有一組客人我真的不意外
吃了一餐看似飽餐一頓的晚餐
我們一就循著都蘭糖廠沿途找尋好料
在不死心的覓食下搜索到這一個迷你市集
來到這時因為已經晚上了..所以只剩下一攤
不過~~有肉耶~~就點來吃看看囉
塔可簡單來說就是薄餅捲成的食物
像我們台式的牛肉捲餅，但是肉改成碎肉並使用外國香料
重點是蔥油餅改成沒蔥的中筋麵團煎製而成的薄餅
口感鹹香卻不死鹹~廚娘在餅內加了豐富的蔬菜
算是這趟旅程中最讚的晚餐~~而且後悔只買一卷
兩人吃根本越吃越開胃耶