好好吃圖文網誌:http://bowbowjane.pixnet.net/blog/post/197295648
[進攻時間]：2015/04
[open]：週一至週日 18:30~01:00
[Tel]：(02)2771-9693
[無停車場、可訂位、有奉茶]
[粉絲專頁]：https://zh-tw.facebook.com/kushibar
[平均消費]：800/人
[推薦菜色]：和牛牛小排、起士竹輪、厚切牛舌、一級鴨肝小牌、日本山藥、廣島大牡蠣
最近瘋狂迷上日式燒烤，根本是中邪的狀態
生理需求會在每個禮拜六準時逼我找一間燒烤店來吃
而講到日式串燒，一定不少人的口袋名單都是這間開了好幾家分店的串場吧
去年第一次吃的是大安店(地圖點我)，在大安路的某條巷子內
當時吃到他們家鴨肝牛肉的情形我還歷歷在目，崩潰的好吃呀~~~
所以這次幫寶姊慶生就當然就想到這念念不忘的好滋味
來到位在忠孝東路四段的忠孝本店，離捷運站約5分鐘，附近不少機車停車格
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外面還有露天吧檯，氣氛更顯熱鬧
坐在這裡的人好像都是熟客，跟服務人員聊得很開心
我絕對不會告訴大家其實他是在把妹的
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店內也很多吧檯座位，師傅著實很熱情的招呼客人
不乏聽到："你來拉~""今天要吃什麼~"
且大咧咧的廚房可以讓客人直接看到料理方式，表示他們對自己的產品相當有信心
椅子下方貼心的準備了放包包的置物箱 1640701071
菜單
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由於燈光昏暗不好拍照，我就放棄用拍得很爛的菜單視姦大家了
官網有非常完整版（點我）
附上我在官網找的重點給大家偷看
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備有可8~10人聚餐的大桌子
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準備好就放飯啦!!!!!
- 招待毛豆 [Free]
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店家粉絲團曾為小菜下了些註解，表示即使免費他們仍然注重品質
我自己覺得中規中矩，印象不是太深刻
- Orion生啤酒 [160元/杯]
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這是朋友強力推薦，我對酒沒什麼研究，純粹想應景而點
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大口喝下通體舒暢!!!酥湖~~~
串燒和啤酒根本比我和金城武更配一百倍(?!
- 可爾必思蜜桃調酒 [140元/杯]
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本月壽星招待飲品，這個好好喝 cgm1a8a876c135fc2c69f4d6e01e01a711e233.gif
連寶姐滴酒不沾的人都直接乾杯，她以為這是shot杯吧!!
女孩兒一定會喜歡
- 起士竹輪[65元/串]
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看別人食記推薦的，竹輪本身十分不得我的寵愛
神奇的是加上濃郁起士之後整個輪就活了起來，變得更甜潤
而且咬下去起士就像拔絲一樣流竄，這是我唯一喜歡的竹輪吃法
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- 牛五花[90元/串]
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牛小排不用多說吧，簡單的燒烤灑上鹽巴和炒熟洋蔥就好搭
肉咬起來紮實有咬勁，且每一塊肉肥的恰到好處，很高檔的口感
外層略帶焦香味把肉汁鎖起來，濃厚的牛兒味把嘴巴包住
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洋蔥只需要一點點就可以映襯得更完美
- 杏鮑菇 [50元/串]
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這裡的做法是會在菇上噴水，把菇菇裡的水給逼出來
所以會非常Juicy，根本在喝杏鮑菇湯（誤
- 鮭魚親子串 [130元/串]
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這道外表實在好華麗，酥酥麵衣配上鮭魚卵的口感好奢侈喔
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不過麵衣酥到有點搶掉鮭魚卵的爆炸口感，裡面的鮭魚是熟透的，
比起吃慣生魚片的我而言，會覺得較平淡無味一點
所以真的要一大口同時吃掉卵和魚肉和酥皮，最能吃出其特色
btw老闆鮭魚卵可不可以大顆一點La（扭
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- 澎湖冰捲 [65元/串]
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冰捲我沒有太驚艷，很瘦的一隻小捲，可能在海裡的身世不是很好1640700890
比起來身長腳和鰻味屋都略勝一籌，比較不推算是解饞類的
但也是有友人很喜歡，覺得吃出火侯的掌握，阿不然食記你來寫阿Haaa
- 厚切豬舌 [80元/串]
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豬舌是軟中帶Q的，配上大量洋蔥增加不少甜味
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可是我覺得有點搶了豬舌自己的風采，直接吃已經很好吃拉!!!
- 酥炸綜合雞軟骨 [160元/份]
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這道剛上來有夠燙!!!份量小小，每人約分個四片而已
吃起來還不錯，有贏鐵人九番的感覺 1147298
麵衣是有調味過的，所以吃起來像是醃過的G軟骨
蠻好吃的，要不是分量太少我應該會狂嗑 1640701002
-上等豬五花肉(辣) [42元/串]
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姊夫點的我沒有吃，他說還不錯，可惜我個人覺得他對吃沒什麼sense
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- 北海道干貝 [90元/份]
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烤得稍微縮水，可是有把水分鎖住
吃的時候很紮實也滿甜的，只是size太小所以CP值不夠 1907002665
- 厚切牛舌 [240元/串]
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哎呀呀~~果真是厚切牛舌，厚度逼近三公分!!!! 1907002679
超級Q超級脆，可是肉汁滿溢超級好吃!!
根本只能用把幸福吃下肚來形容，味道很特別，我覺得是必點
- 一級鴨肝小排 [140元/串]
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這道絕對是串場之王!!!超級好吃的誇張
→→→ 榮登今日最想來一百串 ←←←
那個鴨肝跟你想的完全不一樣(誰?!，一點都不腥不苦不澀，而且會!融!化!掉!
根本棉花糖鴨肝含在嘴裡，瞬間就沒了
融在嘴裡的鴨油配著肥瘦剛好的牛肉超級讚 1398848933-2361808718
我真的昰衝著這道回訪
牛肉已經夠好吃，跟鴨肝一起服用就是一種找到生死之交的感覺 1601951070
- 廣島大牡蠣 [260元/4顆]
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這本人看真的好大顆噢，而且是一大顆!不是很多小的包在一起
這也很好吃!!我准許牠用勝利的眼神看剛剛的澎湖冰捲XDD
我猜他好吃的程度我根本就敢生吃，牠，我可以。
- 日式炒拉麵 [180元/份]
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這道是別人推薦的，
剛上來的時候柴魚超卡哇伊，跳舞跳得好華麗，好像很燙腳一樣
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跟美乃滋拌一拌之後，竟然不會油膩
小妹是怕美乃滋一族，可是喇喇欸之後美乃滋的甜融進去，配上柴魚些許的鹹澀味，非常
的搭配
味道有點像逢甲夜市炒麵麵包的攻頂版，裡面還藏著些許肉屑
吃起來滿驚豔的
- 野生藍蝦 [75元/串]
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蝦子的頭是可以嗑的哦~我的超強牙齒都吃個精光不留痕跡
我覺得上面鹽巴灑太多，吃起來偏鹹，
有點破壞蝦子的本質，稍嫌可惜了
否則蝦子本質是很棒的，吃得到水分被收乾後變的Q彈的肉質
- 日本山藥 [150元/份]
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喜歡吃山藥的人一定會受不了這盤 1259752867
乾烤的酥巴巴的山藥片，誰有辦法不去吃他!!!
山藥獨有的黏液保護住裡面的纖維，才不會烤到整個乾掉
所以咬下去外皮非常脆，可是咬一咬水份會慢慢散出來
讓山藥獨特的香味和口感更多層次，好喜歡這樣吃 4938d91b5c1db
- 醬燒牛筋 [80元/串]
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這個好吃 !!1640701061讓人分不太出來是牛筋，因為軟的像是不膩的肥肉
焦糖色醬汁很美，看上去食慾大開 1259752863
吃起來味道濃厚，十分過癮，吃好幾隻都可以
- 芝麻手工霜派 [80元/份]
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這道剛上桌時只能先用看的，大約過個三分鐘稍為解凍後在開動
就可以吃到..........冰淇淋的口感XDD，我也不知道為什麼名字要取的這麼華麗
雖說是新推出的甜點，但我個人覺得較普通
還算是好吃的芝麻冰淇淋
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1287634278.jpg 寶寶咕嘰咕嘰 1287634278.jpg：
這次的串場行中，稱霸的鴨肝牛肉還是一樣頂天 icon_good
牛肉平均表現都滿好的，若是價位可以親民點我一定會每個禮拜報到
海鮮餐點在這裡的選擇較少，可能串場本身較注重的昰肉品的質感，這點對我這個海鮮控
來說很可惜
比較建議大家狂點肉類 然後麵飯類的品項滿多的，除了推薦的炒拉麵以外，還有不少有飽足感的東西可以點
這次還少點了地雞手羽元和帶葉玉米筍，這兩個看名字就好想吃阿!!!!
用餐環境尚可
但是服務人員都是有趣的，跟每桌的客人都會做點逗趣的小互動
讓人感覺氣氛輕鬆愜意
硬要講缺點的話我覺得是甜點不夠多XDDD
畢竟吃完串燒真的會很想吃甜點嘛!!!!
多人share後價格不會貴得嚇人，但說真的每道份量都少少，遇到好吃的東西會很不過癮
這間適合肉控，下次想推薦適合大海之子去吃的串鳥!!!!