※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LKCcxQS ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 阿婆早餐麵店 ～有小漲價
時間: Mon May 11 23:24:36 2015
[新竹] 阿婆早餐麵店 ～推雙黃蛋餅 ～20130325 食尚玩家 新竹早安晨之美
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128091
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兩年前食尚玩家來訪阿婆早餐麵店，浩角翔起他們就有一起推薦抄手麵。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128161
而以我可能到這邊的時間，其實麵比早餐容易吃到。
不過也許它一直都在，反而沒有特地來訪的動力。
倒是聽到要漲價了，才來嚐餐點並拍新價目單。
早餐與麵食類都有漲價，不過早餐類漲的是「蛋」，麵類的變化較大。
早餐，蛋餅項目漲3元，單點荷包／蔥花蛋或饅頭夾蛋漲2元，其他不變。
麵食的項目幾乎是都漲5元，蛋花湯沒漲，不過單點魯蛋漲2元。
（魯蛋麵已不在菜單上。）
另外牛肉湯，不管有無加肉皆漲10元。
而抄手麵多了加兩把麵的選擇。
（上圖菜單漏香菇肉燥乾／湯麵：大／小 50／40，牛肉麵：70／60。）
其實按照菜單邏輯，麵類的大小，就是加一把麵與兩把麵的差別。
但阿婆的一把麵的量可不少，所以食量小的朋友可不要輕易嘗試大碗麵啊！
如果要直接吃飽，真的可以點抄手+麵。
不過是要嚐鮮，就點了紅油抄手沒有麵（25→30）。
抄手尺寸沒有很大，不過一小份有10顆，平鋪在盤子上，看起來還蠻可觀的。
嗯～豬肉餡雖不錯，但餡料不多，皮雖薄卻也存在感高。
紅油似乎是在自助醬料區無法看到的，不過風味尚可不特別迷人。
如果只是想試試抄手口感，可以點其他麵加餛飩（一顆3元）。
阿婆的陽春麵（25→30）及榨菜肉絲麵，若不點湯麵，乾的是炒麵。
不過這所謂的炒麵，其實吃來口感滋味都比較像沙茶拌麵，風味還不錯。
而陽春炒麵與榨菜肉絲炒麵（30→35），差別在麵上的那一份榨菜肉絲。
肉絲還OK，但榨菜太鹹，湯麵也許還搭，炒麵就無法完食榨菜了。
麵食的麵可選白麵、黃麵、米粉、冬粉。
飯食則只有香菇肉燥飯（20→25）可選。
雖說這香菇肉燥見不太著香菇的蹤影，不過吃來不會過鹹或太油膩，不錯吃。
原本還沒漲價前的牛肉湯，一小碗約有三塊肉，只要35元而已。
雖說風味當然比不上知名的牛肉麵店，但勝在便宜。
現在一碗45元，還是很便宜啦！
酸辣湯（20→25），也是不管漲沒漲價，都算挺便宜的。
只不過湯裡的料無豆腐，喝來偏酸微辣少了些溫順，少了些口感，沒有很愛。
吃過阿婆的麵食，我想它們是以便宜大碗取勝。
而蛋餅雖然偏油，不過就我在阿婆早餐麵店吃過的產品來說，它還是最招牌。
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新竹市東山街6號 03-5730765
06:30～14:00、16:30～19:30
（週一公休、六日無晚餐）