[食記] 宜蘭員山 老媽媽手工醬油/豆腐乳烤雞

作者: austinlee (財務自由享樂人生)   2015-04-30 12:04:44
餐廳名稱:老媽媽手工醬油/豆腐乳烤雞
消費時間:2014年/6月
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話:(03)922 - 6639
營業時間:見內文照片
每人平均價位:4人份烤雞全餐1200元(300/人)
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:烤雞
官網:http://blog.sina.com.tw/jack68/category.php?categoryid=267933
圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/41179787
========以下為純文字版========
搬到宜蘭住已經超過兩年,宜蘭的景點還是沒有走透啊~
從台北搬到宜蘭住,最大的改變就是更健康了些,
就連吃的東西也感覺比台北健康呢~
這一篇要介紹的是位於宜蘭員山的 老媽媽手工醬油/豆腐乳烤雞,
詳細去的時間是 2014年6月初 去的,
再不趕快寫出來又要超過一年囉~
其實這一間以往就知道,路過數次都沒有進去用餐,
這次會去還是因為親友看到電視的介紹,說這家不錯,
那就來訂囉~
傍晚左右到了 老媽媽
除了吃飯用餐,這裡也生產手工黑豆醬油以及酒釀鳳梨豆腐乳
先參觀一下他們釀造醬油的地方吧
醬油展售部,裡面就是販賣部啦
室外的醬油缸
販賣部裡賣的品項 一瓶就要 280元(一年釀),手工釀造不便宜
三年釀的黑豆壺底油要 350元一瓶
商品解說
這裡的豆腐乳產品也是主打
原味辣味都有
還有這個應該算招牌的 鳳梨豆腐乳
醃漬類也有
逛完了商品販賣部來看看要吃飯的餐廳吧
要注意營業時間歐,烤雞不等人,所以建議要準時到
很多烤雞爐
用餐是套餐的方式,全套 1200元,分量足夠 4-5人吃
用餐的餐廳,有點復古風味
等雞~
湯先上
這是 養生百菇雞鍋
真的有滿滿的菇菇
也有鮮嫩的雞肉
再來是很健康的生菜沙拉
吃雞肉配蔬菜很棒
雞蛋薯泥沙拉
雞來啦~~~~~~
黑黑的那盤是他們自己生產的獨家醬料,
就是鳳梨醬油,或許還有調一點鳳梨豆腐乳吧,
配雞肉真的超好吃的!
上桌就被急著分屍,忘了先拍照
黃色的是番薯,用雞油雞汁悶出來的黃番薯,很香很好吃!
之後忙著手扒雞,沒空照相啦~
好吃! 一整組套餐 1200元 若是四個人來吃,
一個人 300元左右是可以接受的
其實 老媽媽烤雞 這裡臨近 望龍埤 ,
其實是很適合來 望龍埤 這裡走走踏青後的用餐選擇,
還可以花點錢買在地生產的醬油及豆腐乳,
算是支持宜蘭本地的小商家
有興趣,這裡有電話
莫非......他就是老媽媽?!
外地遊客可以參考這地圖,不過建議有汽車導航就直接找吧~
直接導行找 老媽媽 就可以找到啦,滿有名的了
對了,最後說明一下,因為這一篇文章去的時候將近一年前,
所以裡面的介紹跟現在可能有點差別,
剛剛上他們官網有更新資訊,提供各位網友參考
老媽媽豆腐乳香雞全餐官網介紹

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