※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LDmFEoB ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 竹北 嗨,貪吃鬼法式點心 隱藏版下午茶！
時間: Wed Apr 22 10:13:22 2015
圖文網誌好讀版：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/417595213
[ 店家資訊 ]
嗨,貪吃鬼法式點心
地址：新竹縣竹北市勝利七街一段290號
電話：03-550-5290
營業時間：平日 11:30-20:30 假日 11:30-21:00
公休日：每週一
♦ 最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
[ 用餐日期：104-04-04 ]
兒童節吃甜甜，跟著愛吃鬼一起去吃貪吃鬼（笑）
吃甜甜心情好好喔，漂亮又美味，讓不嗜甜的牛牛也愛上這一味了
竹北這間隱藏版的藍帶法式甜點，雖說地點很隱密，但還是不少人知道呢
這次牛牛也作了小影片喔，先點進去看吧！
位於竹北勝利七街一段的「嗨！貪吃鬼法式點心」
不顯眼的招牌，加上他的店面不在馬路旁，讓我們一直擦肩而過啊
你們說是不是很隱藏版啊？
我們坐在一進來靠窗的吧檯座位，這裡是全店採光最好的位置
吃著美味的甜食，邊欣賞外頭的藍天白雲
店內還有許多座位，下午茶時間人潮蠻多的
我們是吃完等人潮散去後才拍到空景
質感路線的裝潢，牆上掛了不少畫作，成了美麗的藝文空間
我們身後就是琳瑯滿目的甜點，吸睛的甜點櫃
有好多美麗細緻的手作甜點、馬卡龍、檸檬蛋糕、馬德蓮、可麗露等
每樣看起來都好好吃啊，每樣都想吃吃看，但太奢侈了 哈哈
甜點配好茶，店內主要的茶飲是使用B&G德國農莊的
菜單MENU
小蛋糕類、季節商品、鹹派、常溫蛋糕、馬卡龍、茶飲等
主要還是依現場提供的為主
另外內用限定的舒芙蕾需要一天前預訂唷！
週二至週五 12:00~17:00 有供應下午茶套餐，划算的組合
接下來就看看我們點了些甚麼吧！
檸檬塔 120元
這個感覺是店內的招牌，一下就賣光光了
內餡是使用黃檸檬作成的慕斯，吃起來比較溫和不酸
外面是綠、黃檸檬一起調成的檸檬奶油霜，質地相當的綿滑
底下塔皮的口感是比較硬脆一點的，但不會很厚很難咬
整體吃起來不會很膩，相當清爽
蒙布朗 2014 165元
隨著季節、食材改變，目前架上的蒙布朗跟菜單內的不太相同
這款是牛牛有生以來吃過最好吃的蒙布朗
印象中，蒙布朗是非常甜膩的甜點，不喜歡甜膩食物的我真的蠻害怕的
但他們家的吃起來甜而不膩，口感豐富有層次，讓人驚艷
一口咬下可以感受到蛋白蓬鬆的質地
內餡還包了鹹蛋黃，甜中帶鹹，絕妙滋味
下層的塔皮跟檸檬塔不同，是像酥皮一樣，包覆著蛋糕鬆綿的口感
最上方是使用法國進口糖漬栗子，對我來說蠻甜的，但不是死甜那種
經典原味千層 180元
塔皮需花三天製成，口感酥脆、充滿香氣
裡面是大溪地香草卡士達醬，香甜不膩
千層不好切，就直接大口大口吃吧！
迷迭香芋巧克力 試賣價120元
這款是主廚之前參賽得到佳作的甜點，在甜食當中加入迷迭香非常特別
迷迭香跟巧克力並無衝突感，反倒給巧克力多了一股清香
吃第一口會覺得有點微苦，搭配上頭的草莓玫瑰果醬又綜合了苦味
另外主廚還融入了在地食材-芋頭，在中間內餡加入了芋泥，增添層次
草莓夏洛特 175元
這款是牛牛覺得最美的甜點！賞心悅目整個大加分啊
一看到就立刻點了～拿來拍照超好看的 哈哈哈
夏洛特的外層是手指蛋糕，法國的傳統點心，口感像台灣馬卡龍(小西點)
裡面是草莓慕斯跟荔枝紅醋栗果凍，吃起來QQ滑順好好吃喔
口味不會太甜，又帶點酸味剛剛好
草莓季過了，主廚說這批做完就要等明年囉
可麗露 55元
他們家的可麗露相當好吃，也是主廚自傲的作品之一
利用蜂蠟製作，外皮相當酥脆，吃起來像焦糖一樣，脆脆甜甜的
焦糖布丁 60元
使用大溪地香草莢，香草的香氣足夠，口感綿滑
最底層是焦糖，帶有苦味，哦～是成熟大人的味道啊
原味舒芙蕾 180元
需提前一天預訂，點餐後須等30分鐘哦
最後的最後，我們可愛的舒芙蕾出爐啦！超香也超燙的(請小心燙)
蓬鬆柔軟的口感相當迷人，裡頭加了蘋果酒，所以吃起來會有酒味
不能接受的朋友請跟主廚說一聲喔～
開心跟好姊妹、老公一起享受美好的下午茶時光
貪吃鬼的甜點很有質感，甜而不膩，口味眾多好選擇！
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【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】