[食記] 台北大安 明星愛店當心上癮 麻辣火鍋

作者: too121932 (derek)   2015-04-03 12:14:38
餐廳名稱:當心上癮
消費時間:2015年/3月
地址:台北市大安區東豐街47號
電話:02 2703 3037
營業時間:17:30-01:30
每人平均價位:500
可否刷卡:可
有無包廂:無
網誌:http://too121932.pixnet.net/blog
圖文版:http://too121932.pixnet.net/blog/post/308098879
曾經說過,如果決定去國外住,麻辣鍋跟燒餅油條夾蛋一定是最讓我思念的台灣美食。
這幾年來到台北吃了不少麻辣鍋,從小大一時候專吃吃到飽,到現在慢慢發現單點
麻辣鍋的美好。
吃到飽就不用說了,鼎王、無老鍋、鼎旺、史記、夫妻肺片、詹記、太和殿、寬巷子、
老四川等都曾經不只一次踩點過,雖不算吃遍台北,但數量也不算少。
結果令人意外的,最熟悉喜歡的還是家裡附近的當心上癮
老闆娘是個爽朗又充滿活力的人,對於自家產品非常有自信,也讓整個用餐氣氛更加放鬆
當心上癮的麻辣鍋底很香且完全不油膩,可以無限續加的軟嫩入味的豆腐以及好吃鴨血
(檢驗ok,老闆娘表示出問題的廠商15年前找過她,當時就覺得太便宜很怪而沒有使用)。
也許是老闆娘的堅持,食材方面平均水準很高,且價位相當合理,大多品項可以選擇半份。
肉品都是現點現切,品質優良,就算是最低價位的豬或牛都有很好的味道及口感
蔬菜很新鮮,沒有看到任何爛葉或是老葉,
老闆娘說為了避免農藥殘留,都會用活水先充10分鐘後再另外清洗
頭、蒙古包及手工鮮蝦丸都相當特別好吃,至於基隆魚餃等就較為普通
佐料和大部分店家相同,但另有滋味很棒的香椿醬
最後會附上綠豆湯做結尾
總結就是間低調但食材新鮮湯底淳厚的好吃麻辣鍋店!

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