餐廳名稱：台北 麵屋武藏 虎嘯
消費時間：2015年3月
網誌：http://yobooo.blogspot.tw/2015/03/blog-post.html
開了那麼久，終於有機會來吃了，要排隊又不能定位的店我向來興致缺缺，不過今天週日
中午12點開始登記，只排了22分鐘就進場咧！耶！
蕃茄沾麵NT300
雖說第一次應該要點招牌口味，但我就是想吃蕃茄湯頭還有沾麵嘛！
好大一碗喔，配料算多，賣相很讚，口味也不差！可是剛開始的叉燒我咬了一口發現不對
勁，翻過來一看，媽呀！底部全烤焦了！招手詢問店員可不可以換一塊，好險可以。
最後重新送上來的叉燒跟之前那塊簡直天壤之別。表層微酥，甜鹹甜鹹，最重要的是，
好．ju．icy～～～
平常向來最討厭吃肥肉的我，也莫名其妙地吞下去了。和我一樣不吃肥肉的朋友，也被感
染地咬了一口，然後又咬一口(笑)
湯頭可能因為有蕃茄的加入，剛開始沾著麵吃的時候，覺得沒有想像中重鹹，雖說有蕃茄
，但是一點也不酸，感覺只是取其香氣，加以調和而已。後來才發現，這碗湯也放了為數
不少的切塊帶肥叉燒（驚！）
雖然沒有大的炙燒那塊驚豔，但是湯裡這種日式叉燒一樣很好吃。
半顆溏心蛋中間部份沒有很流體，蛋黃呈半凝凍口感，但是魯得很透徹，裡外皆入味，我
覺得也很好吃！
最重要的麵條有符合店員詢問的煮得Q彈，我在台灣比較少吃日本拉麵，所以不曉得其他
店怎麼樣，但是這家沾麵我咬第一口的時候，真的有瞬間覺得好像回到東京！總而言之我
和我朋友都吃得不亦樂乎，滿是懷念XD
菜單忘了拍，但是我記得鹽味雞湯拉麵看起來很好吃，還有咖哩雞腿飯、味噌拉麵、原味
沾麵………..哎唷真的要再來好幾次了。
麵武武藏 虎嘯
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號（忠孝敦化站3號出口）
電話：02-8771-9222
營業時間：11:30~22:00
可刷卡，不加服務費
官網：www.m634.com.tw/