[食記] 【師大永康】摩賽卡法式茶館餐廳 手工甜

作者: jenniferrice (綠假龍)   2015-03-18 00:39:40
餐廳名稱:摩賽卡法式茶館餐廳
消費時間:2014年/9月
地址:台北市大安區麗水街24號1樓
電話:02-2391-7331 ; 02-2391-7748
營業時間:週一~週日 11:30 - 22:00
每人平均價位:300左右
可否刷卡:滿千可刷
有無包廂:無
推薦菜色:豬腳、司康、喜馬拉雅奶茶
官網:https://www.facebook.com/maussac?fref=ts
  圖文網誌:http://jennifer51215.pixnet.net/blog/post/206670061
 
位在麗水街的這家茶館餐廳,算是永康商圈的外圍
跟永康商圈大部份總是爆滿吵雜的咖啡廳比起來
可以說是鬧中取靜,擁有自己的小天地。
以前在永康街打工時都會經過這家店
因為裝潢得很高級,一直以為價位會很驚人
但其實以下午茶來說是很超值的組合
茶搭配甜點也才220元而已
主餐則是250~600左右的價格
看得出來門面已經有點老舊了,因為這家店已經開12年了。
據說我國中的童軍老師讀師大時也在這邊打工,真的是太神啦!!
菜單
這個是餐點的菜單,餐點價格從200多~600多,還可以加120升級成套餐,套餐有含:麵包
、湯、沙拉、甜點、茶,非常划算。
(2015換新菜單啦 http://ppt.cc/Yx5Y )
這個就是茶類的菜單囉!茶類多到爆,現場數了一遍總共有102種茶!真不是蓋的!
可是這麼多種茶,對不懂茶品種的人來說,根本是種困擾
所以也可以請服務生拿聞香瓶試聞,順便考驗一下自己的嗅覺^^"
最後點了兩份套餐,還有加點的甜點們,就讓我們繼續看下去囉
花草奶油麵包
上面紅紅的就是花草的屍體,有淡淡花草的香氣,但主要還是奶油的味道。
法國麵包有嚼勁外皮酥,而且是熱的,還不錯。
南瓜馬鈴薯濃湯(主廚當日例湯)
「這個南瓜湯真的有南瓜味耶!」
是的,還吃得出微微的南瓜纖維,不過跟馬鈴薯搭配在一起味道變得比較和諧了
連我是不敢吃南瓜的人也可以接受ㄛ!
真材實料非常加分!
沙拉
沙拉有凱薩醬跟青檸柚子醬可以選擇,我們就各點一份來試試。
這個是青檸柚子醬的,想不到會是羅勒口味
原來青檸的「青」其實是青醬的意思阿!
搭配葡萄乾,走一個清爽路線。
那這個是凱薩醬的,超級強力推薦凱薩醬的好好吃阿!!!
凱薩醬也是他們店親自製做的,吃起來微酸
搭配的是多利多滋碎片,適合邊看電影邊吃XD
這個味道讓我久久不能忘懷,好想跟老闆單買凱薩醬回去阿><
兩種沙拉內容物都一樣,主要是羅曼、香蕉、蘋果、番茄、火龍果、小豆芽、小黃瓜
連平常不吃沙拉的我,(挑掉小豆芽跟小黃瓜之後)都吃的超開心的!
普羅旺斯香料雞腿排(320元+120升級套餐)
雞腿排是抹上義式香料,再將表面煎到微焦
吃起來很清爽,沒有過多的油脂
不過少了油的缺點,就是嘴裡少了一股滑順感,也就麼嫩了。
搭配的是五穀飯、香菇、蘆筍、花椰菜、玉蜀黍、甜椒,超級清爽又健康的啦!
青菜給得很多,小妹我最近又有點便祕,奉勸大家多吃青菜真的很重要餒~
再來是斷面圖,其實看照片就看得出來,他肉上的油非常少~
肉的紋理很清楚,皮吃起來也是喀滋喀滋,缺點是肉有點乾,不是我愛吃的油油嫩嫩。
慘啦~半夜打到這裡我也餓了T_T
法式燉豬腳佐蜜芥末籽醬(400元+120升級套餐)
哇~看這道豐盛的豬腳大餐
首先可以看到,他的豬腳是用燉的,不像傳統德國豬腳是用烤的。
上頭淋上大面的蜜芥末籽醬,酸酸甜甜非常開味!
其他配菜跟雞腿排都一樣,就是多了一球酸菜。
不得不說他們的酸菜真的很好吃,很沒有醃漬的感覺(?)
酸度沒有一般酸菜那麼酸,所以雖然叫做酸菜,卻反而能調合蜜芥末籽醬的酸味
達到一種中合的作用。
看看他的肥肉~~~~喔我超喜歡的>///<
肥肉是會"端唷"的那種彈性,不過吃到嘴裡卻綿綿的化開來。
瘦肉也燉得恰到好處,嫩嫩的不用切就一絲一絲了。也是一道讓我回味的好菜~ <3
餐點的分量都不錯,對我這個小女生>///<來說,吃完大概8分飽
(閨密一直跑來分食,所以實際吃完可能更飽)
休息一下,就等茶跟甜點上來囉!
喜馬拉雅奶茶(需加價50元/單點230元)
喜馬拉雅紅茶,是以紅茶做為基底,再用十餘種西藏香料薰香。
這款我們選擇做成奶茶,偏甜,奶香滑順易入口,好喝!
至於熏香茶基本上是用來聞香的,所以喝不太出香料的味道。
英式司康(需加價40元/單點100元)
拍這麼多張真的是因為他是我吃過最好吃的司康!
順道一提,這裡的甜點都是全手工的,口感很紮實。
像是這個司康,熱熱吃剛剛好,鬆鬆軟軟的不會太乾。
附的抹醬有奶油、番石榴、香橙,我們把每個都各抹一半吃吃看。
番石榴口味的抹醬很少見,吃的到一整個番石榴果肉,口味也很有趣
(其實就是芭樂口味)
番茄培根法式薄餅(單點180元)
滿滿的大紅番茄看起來非常討喜,一旁灑著紅椒粉跟巴西里還有茴香點綴。
看的出來外圍較薄的部分已經煎到脆,並且淋上橄欖油(特別強調用的是特級橄欖油)
第一次吃到這種卻也蠻喜歡的
培根的鹹味配上番茄的清甜很解膩,鹹與甜的搭配達到平衡
缺點是吃完之後滿嘴都是油lol
乳酪蛋糕(單點60元)
口味偏輕乳酪蛋糕,蛋糕體很紮實,像從冷凍庫拿出來的口感。
不過我是重乳酪愛好者,對這道沒有很愛。
巧克力慕斯(單點60元)
友人覺得太甜,我覺得剛好XD
很濃郁的巧克力味,吃起來很像在吃生巧克力,綿綿的口感是我的愛。
焦糖布丁(單點60元)
焦糖布丁大推!綿密的熟布丁體,吃得到蛋香
不像一般焦糖布丁會有一層脆焦糖鋪在布丁上面,他是將布丁浸在焦糖裡。
糖漿跟布丁一起送入口舌,香氣跟Q彈的口感觸動著味蕾,也是一道簡單的美味小品。
接下來看看店家環境溜~
一走進門就有一大櫃的茶罐,摩賽卡同時也兼做茶葉進口商,庫存真的很可觀。
不過因為一年才進一次茶,菜單上很多茶都已經賣完了有點可惜。
擺在進門處的聞香瓶
室內空間是簡單的粉色調,看起來溫暖又寧靜
一個人的話還有這種單人沙發椅的座位,感覺很適合在這邊創作、激發靈感!
通往廁所的通道是一個小後院,種滿了花花草草。
整體來說,茶類水準很高,幾乎不管想喝哪種茶在這邊都可以喝到。
甜點手工製作真材實料,CP值高。
至於餐點,畢竟不是茶館的專長,但健康養生的飲食會讓人想一吃再吃。
下次有機會再來用餐的話,想試試海鮮燉飯,閨密一直跟我說跟外面做的很不一樣!
最後感謝兩位美麗的服務生~真是吃的太開心啦!

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