餐廳名稱：藏壽司 kura shushi
消費時間：2015年/3月
地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
電話：(02) 2568-1519
營業時間：週一 - 週日:11:00 到 22:00
每人平均價位：300元左右
(圖文網誌連結)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/315481444
(ptt純文字)
藏壽司其實去年在日本京都旅遊的時候
曾經吃過一次
那時候是j跟我說他在探索頻道看到有人在介紹
說壽司是用機器人做的 除了迴轉以外
還可以用輸送帶自動送到面前
而且周圍不需要服務生
那時候實際造訪
真的覺得蠻新奇的
而且日本的藏壽司大多開在住宅區內
客源大多是家庭為主
生意也非常好
現在很多日本的餐廳進軍台灣後
都造成一股風潮
藏壽司更是常常聽到根本沒有號碼牌了
今天要教大家的方法不是保證能吃到
但我那天親自試驗的結果
排了3分鐘就進去了！
那天是在平日中午大約13:00
也就是比較離峰的時間
直接到現場抽取“預約候補”
根據規定只要現場預約叫號沒人
候補就可以進去了
我想是因為平日大家都在上班
所以抽了也許人也沒到
所以我們那天才能那麼快的進入用餐吧～
總之 我跟妹妹當下覺得超lucky
進入座位後 可以發現輸送帶有兩層
下面那層就是像爭鮮一樣可以直接拿取
上面那層則是用ipad點餐後會由廚房直接用輸送帶送過來
頭頂上每個人都有一台ipad
可以選擇不同語言
根據自己喜歡的品項點餐
右上角還可以看到自己所點過的品項有哪些
食物還預計要多久會送過來
壽司快要送來的時候
會出現這個畫面加上鈴鈴的聲音
這時候上層就會出現用ipad點餐的食物囉
基本上 點餐還蠻令人上手的
只是沒使用過這樣方式的人 一開始會有點手忙腳亂ＸＤ
記得喔～
藏壽司不是像爭鮮一樣是疊著盤子計價的
而是將盤子投入這個口中
電腦會自動計算盤數
果然是日本人設計的東西
是一個非常節省人力的做法...
桌上有醬油 哇沙米 茶 可以自行取用
值得一提的是 藏壽司是用抹茶粉～
跟茶包比起來
喝起來更有“茶味”
接下來就是我們點的壽司啦
基本上都是一盤40元
80元會用成兩盤
一樣可以投入回收槽內
假若有時候有些品項不是40元的
就不用投進入回收槽內
電腦會自動計算 最後服務人員會來桌邊給明細
左：生鮮蝦
右：鹽味蔥花海鮮軍艦
左：鮭魚肚
右：干貝壽司
左：燒炙鮭魚肚
右：花枝壽司
左：甜蝦壽司
右：蔥花鮪魚軍艦
左：茶碗蒸(60元)
右：炸鮮天婦羅(60元)
左：炙燒起士鮭魚
右：大生鮮蝦(只有一貫)
對了～藏壽司還有一個有趣的互動小遊戲
就是當你投入五的倍數盤數時
會有扭蛋遊戲
跟電腦比賽若是贏了
可以獲得扭蛋
不過裡面就是一個壽司小吊飾啦
有趣的成分比較大一點
總結而言
藏壽司的cp值確實比爭鮮高太多了
當然跟一般的日本料理比起來
口味還是差了一點
但是無論是食材的豐富程度
或是新鮮度
都算是不錯了
加上有ipad點餐、扭蛋遊戲等等素材加入
讓吃壽司變成一件有趣的事情
維持客人的新鮮感也是蠻重要的
我想當我下次想吃壽司時
又不想花太多錢時
我會再來的
以上 推薦給大家