[食記] 台北。龍山寺 香佳鯕魚米粉湯

作者: f77142002 (milk)   2015-02-21 20:38:53
餐廳名稱:香佳鯕魚米粉湯
消費時間:2015年/2月
地址:台北市萬華區廣州街152巷6號
電話:(02)2336-6332
營業時間:9:00~20:00
每人平均價位:$66
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鯕魚米粉湯
圖文網誌(無音樂):
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/264938725
香佳鯕魚米粉湯
主食只賣鯕魚米粉湯,其他都是小菜,
進入店內前先跟老闆說幾碗米粉湯,
再找位置坐下,
米粉湯來時可以點小菜,
東西到齊後需先付款
鯕魚米粉湯 $30
「鯕魚」是什麼魚種,查了一下原來就是旗魚的意思,
米粉採用細米粉,吃起來不軟爛,
湯頭由旗魚的肉跟骨熬煮出味道,完全沒有魚腥味,
米粉已經吸飽了滿滿的鯕魚湯頭精華,
湯頭喝起來很鮮甜,還蘊含豐富的紅蔥氣息
鯊魚煙 $50
表皮金黃Q彈帶點微微燻香,白肉部分柔軟而細緻,
沾點蒜頭醬油和芥末
紅燒腸 $50
很特別的一道小菜,
最外圈為紅紅的腸衣,這吃起來口感類似香腸
五味茄子 $30
滷蘿蔔 $30
油豆腐 $20
這邊的小菜份量都少少的,可以給胃留點空間再吃下一間
圖文網誌(無音樂):
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