Fw: [食記] 臺南 歐胖新廚,義大利麵、燉飯、焗烤

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2015-02-15 23:05:21
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KuBMcjo ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 歐胖新廚,義大利麵、燉飯、焗烤
時間: Sun Feb 15 23:05:07 2015
地址:70145臺南市東區衛國街106巷1號
電話:(06)275-1859
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
每人消費:無低消限制
消費時間:2015年2月
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/264230164
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這次探訪的是另外一間迷店,歐胖新廚。原因是因為PTT上鄉民的評價都還不錯,但生意
好像意外地差,所以便想來試試。位置並不難找,林森路往南過東寧路後繼續直走,看到
余家刀切麵的路口左轉進去就是了。整體的店面還算中等,裝潢布置地也還滿用心,有種
溫馨的感覺。不過七點來時,裡面只剩下一對用完餐的祖孫。
菜單。餐點加100元可以升級套餐,有麵包、濃湯、沙拉、飲料和甜點,算是非常划算,
整體價格也不貴,如果加點套餐的話都會落在250~300左右。另外也有冬季限定的小火鍋

首先是濃湯和麵包,今天的濃湯是玉米濃湯。湯沒有勾芡的感覺但濃度還算夠,並且香味
十分足。麵包也是烤得微酥,不管是直接用上面的抹醬一起吃還是沾濃湯吃都不錯。重點
是這兩樣都可以無限續,吃到飽為止。
餐前的沙拉。有蘋果、芭樂、小黃瓜、橘子、番茄、奇異果等等,種類十分地豐富。上面
也有淋少許美乃滋來增加風味。
同樣是套餐之一的洛神花茶,微糖微冰。這一杯還滿大杯的,而且因為微糖的關係所以比
較酸.....XD,想喝的人可以半糖或全糖就好。
接著是我今天點的主餐,海鮮口味焗烤奶油貝殼燉飯(198元+換成燉飯加5元)。旁邊用十
元硬幣充當比例尺,可以讓大家知道一下大概的份量。上面還另外放了花椰菜和番茄來點
綴整個顏色。
焗烤的硬度適中,而且起司味十分濃郁,挖起來每口都會牽絲。另外令人讚賞的是湯匙第
一匙就馬上鏟到了兩隻蝦子,裡面還有蛤蜊、甜椒、干貝...等,用料算滿豐富的。
菜單上本來是寫焗烤麵,換成飯時店員表示因為是用義大利米,所以會貴5元,不過對這
價錢來說不是重點。整體的米粒煮起來十分透且飽含奶汁,熟透卻不爛的米粒搭配奶汁和
每口鏟到的料我覺得表現相當不錯。
最後是附餐的甜點,焦糖奶酪。整體雖然香甜濃郁但是在成形上感覺是比較散的,送入口
中感覺不到奶酪在反抗。
結論,整體而言點了焗烤飯再加上套餐,幾乎已經是最貴的餐點了,結帳用學生證打折完
也才273,平常還有商業午餐。以這個價位可以有表現不錯的焗飯、豐富的附餐以及吃到
飽的濃湯以及麵包,我覺得算是非常划算的。另外也會及時將吃完的空盤收走,並且問你
要不要加水或者拿餐具、紙巾等等,服務算很不錯。只是整個用餐時間大約40~50分鐘,
離店的時候接近八點,這一整段時間內除了我和那對祖孫之外就只有另一桌人,而且好像
還是員工。以地理位置來說並不差,畢竟旁邊就是林森路、長榮中學以及旁邊的衛國里社
區,以餐點和價格來說也都在水準之上,但整個用餐時段卻門可羅雀。究竟是宣傳的問題
還是其他的問題呢......實在令人不解。總之,下次若各位經過看到裡面人很少,請進去
嘗試一次吧,應該不會讓你失望。

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