餐廳名稱：金松百年老店客家餐廳
消費時間：2015年/1月
地址：新竹縣竹東鎮商華街43號
電話：03-596-2215
營業時間：早上10:00~14:00 下午16:30~晚上19:00 公休不固定
每人平均價位：193$起
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：客家湯圓.豬頭肉.招牌豬腳.客家鹹豬肉.
Nana媽四處趴趴走日記完整圖文版:
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56036950
文章內附1/25非凡大探索『代代相傳老滋味』所有店家資訊
當年Nana媽第一次來金松百年老店客家餐廳是因為舅公大壽.因緣際會下才認識到在純樸
的竹東客家小鎮有這樣美味的客家餐廳.事隔多年再來帶兩個小毛頭.回味一下當年客家菜
.由於『金松百年老店客家餐廳』老闆娘的母親退休了!改由護理系畢業的女兒接棒.店裡
人手不足.菜單裡的菜色有做了少許更動!
客家湯圓70$
從小Nana媽最愛吃湯圓
我媽煮都會放很多新鮮的茼蒿
金松百年老店客家菜
把客人當做家人一樣
給的茼蒿菜也不手軟
客家湯圓不可或缺的主要元素就是配料
少了這些香菇、肉絲..等等配料的煸香
及油蔥酥的提味就會覺得缺少一味
當配料與雞豬高湯融合在一起
那股的香味回來了(似曾相似)
有像我當年初嚐玟潔的母親料理的味道
湯圓是純糯米做的.口感又軟又香
若是把湯喝完會飽到不行><
如果把客家湯圓放隔夜更好吃
加熱過的湯圓會變成勾勾稠稠
這就是勾粄
像我公婆和我先生很喜歡吃勾粄
拿Nana跟客家湯圓的碗比一比真的有夠大碗!
豬頭肉50$
肉質非常的軟嫩
非常適合年幼的小朋友
及無牙的老人家品嚐
沾點酸甜的金桔醬
或是搭配台式泡菜
不禁令人食慾大開
金松百年老店 招牌豬腳80$
生意太好了!豬腳只剩這些
閃著亮麗琥珀色的招牌豬腳
豬皮嚐起來像軟糖一樣QQ的彈性十足
皮Q肉嫩富含膠質
而且滷到透徹有味
會像麥芽糖一樣帶有黏性
在您的嘴唇上.黏一下黏一下!
淋點鹹香的滷汁拌飯最好吃
客家小炒(小份)150$
煸香過的魷魚、豆干、肉絲裹著醬香
鬆軟的豆干富有嚼勁的魷魚與肉絲
會讓人忍不住一口接著一口
是一道好吃的下酒菜
客家鹹豬肉(小份)150$
鹹豬肉咬勁也非常好
而且還加入大量的洋蔥絲去炒
讓客家鹹豬肉多了一分鮮甜滋味
集鹹、香、鮮、甜於一身
讓人一吃就驚艷!
看小旻有多愛阿!一片接著一片
燙青菜40$
點了很多盤肉
該是要來點燙青菜均衡一下
貢丸湯30$
這碗我家小朋友專屬的
我這老媽就別跟他們爭了!
這樣一桌才580$不會太貴
後來我們吃不完打包回去
隔天再加熱來吃!
有機會小姑他們回來再來大家揪一揪來吃這家!
相關新竹美食歡迎繼續閱讀:
【新竹美食】鼎盛十里 鍋物/斥資6千萬氣派裝潢小火鍋店(麻辣火鍋/日式火鍋)
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/406448746
【新竹城隍廟】一段感人故事/阿婆炭烤好吃香腸
http://nana960701.pixnet.net/blog/post/400879636
【新竹芎林】金雞城