[食記] 台中-ita義塔.創義料理

作者: happy919girl ( )   2014-12-27 14:27:26
消費時間:2014.09.19
地址:台中市台灣大道二段405號(金典綠園道對面)
電話:(04)2329-2622
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00
PS.需加收10%服務費
圖文並茂網誌:http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/41432374
某日騎車經過SOGO附近,意外發現中港路上新開了一間義式餐廳
上網查才知道原來是王品集團旗下的平價新品牌"義塔",率先在台中開賣
招牌以鮮豔的紅綠色調搭配白色字體,看起來醒目且給人活力滿滿的感覺
因為有王品集團的品牌保證,也讓我和老公對這間創義料理產生了興趣
於是...我們決定今年我的生日就到這兒嚐鮮嚕!!(謝謝老公招待~ )
與集團內的其他餐飲品牌相同,餐點皆以"套餐"方式供應(貪吃價$380)
有麵包、湯品、沙拉、主餐(義大利麵/披薩/燉飯)、甜點及飲品等六道
先送上用小麻布提袋裝的現烤麵包,軟Q有嚼勁的麵包帶點淡淡的香料味
無論是單吃或抹上一旁附的奶油都很不賴,但為了要留胃裝主餐還是淺嚐就好
((湯品))
泛著橘紅色澤且飄散著蕃茄香氣的義式蔬菜湯,裡頭加入了洋蔥、番茄等配料
微酸的口味讓人越喝越開胃,蔬菜則因久經熬煮,大多失去其原有的口感及味道
讓老公吃下自己向來最害怕的食物"秋葵"也無感(沒說他還真不知道自己吃了..哈哈)
玉米濃湯 味道雖不錯,但.....還蠻普通滴!!
((沙拉))
野莓優格水果沙拉 看起來有點虛
淋上芥末子醬的燻雞鮮蔬沙拉,吃起來清爽沒負擔
((主餐))
ita 海鮮紅醬義大利麵 配料雖豐富,番茄醬汁的味道卻淡了些
爐烤牛排義大利麵 是以低溫烘烤至7分熟的板腱牛排加上蒜辣麵
口感軟嫩且帶有爐烤香氣的牛排不沾醬也很好吃,但就這區區兩條吃起來還真不過癮
而一旁搭配的蒜辣麵倒是份量十足,只是僅以辣椒、蒜頭和洋蔥拌炒的麵條稍嫌單調
((甜點))
經典組合香蕉+巧克力的香蕉巧克力蛋糕,中間吃得到堅果脆脆的口感
上層以帶有脆甜糖衣的焦糖香蕉作點綴,可搭配底層味道濃郁的巧克力蛋糕一起吃
不只是冰淇淋 顛覆了我們對於冰淇淋口感及味道的既定印象
橄欖油讓冰淇淋吃起來格外滑順,海鹽則為原本應該是甜的冰品增添了另一種滋味
((飲品))
用地瓜葉、芭樂、蘋果打成的綠色奇蹟 & 鳳梨香蘋汁
店員推薦的綠色蔬果汁喝起來果然沒有可怕的菜味還很順口,好喝又健康
[yi言一語]
"義塔"沿襲了王品集團的服務品質及吃得飽飽飽的套餐份量
設計出多道特色創意料理,但就餐點口味對我們來說CP值偏低

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