[食記] 韓國 惠化站 古董麵 麵條Q彈&清爽不辣

作者: pelag (以為游在海中的魚)   2014-12-20 18:59:35
餐廳名稱:古董麵
消費時間:2014年/11月
地址:首爾鍾路區東崇洞1-45
電話:02-764-5113
營業時間:11:30~21:30
每人平均價位:約200元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:古董麵
圖文版:http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/398692699
逛完慶熙大學超漂亮的校園到惠化站已經快兩點了
肚子已經在抗議
所以在去成均館大學前先來吃吃古董麵
因為來到店裡的時候已經過了吃飯時間
所以只有一對看似情侶的人在吃飯
店裡感覺有時間的痕跡
空間雖然不大卻很蠻舒服的
服務人員很親切客氣
點餐後
先送來的是開水跟小菜(泡菜與醃蘿蔔)
筷子是韓國餐廳不常見的木筷與湯匙
泡菜清脆偏小酸
醃蘿蔔比臺灣的甜一些
我點了古董麵與小份煎餃(五個)
古董麵是不辣的
還沒攪拌前很像藝術品
五顏六色的好美
麵本身吃起來很Q彈
有點像是冷麵的Q度(沒冷麵那麼Q)
將麵跟其他的主角攪拌在一起後口感很豐富
麵的Q 蔬菜的脆 海苔的香
在嘴裡都可以清楚感受的到
是樸實又內涵豐富的一道麵食
韓國的煎餃很有趣
扁扁的
外皮很酥脆
裡面包著冬粉和些許蔥(或韭菜)
吃起來有點像在臺灣吃鍋貼的味道
還蠻新奇的
造訪日期~2014/11/03

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