[食記] 台北 大同 新丼

作者: imcappuccino (卡布~~)   2014-12-18 18:42:55
餐廳名稱:新丼
消費時間:2014年/12月
地址:北市大同區長安西路66號
電話:(02)2555-9292
營業時間:11:30 ~ 14:30 ; 17:00 ~ 21:00 (周末中間不休息)
每人平均價位:200
可否刷卡:n/a
有無包廂:無
推薦菜色:美式新丼
圖文並茂網誌:
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/12/blog-post_16.html
許久前就將這家店存在口袋清單內了不過一直沒來試試,
光是店名就很令人印象深刻啊...新丼!(心動?還是心丼XD?)
來之前都只記得讀音,結果到了才發現一直把人家名字記錯字...Orz
總之,終於來朝聖啦。
第一個印象是!
...店面比想像中小XD
只有一個狹長型的用餐空間。
另外燈光相當黃,也算是拍照難度比較高的環境...(不打燈的話
不囉嗦,直接上菜!
新丼的主食皆附高麗菜絲跟味增湯。
另外用餐區有熱麥茶可以自取。
美式新丼(180 .-)。
OMG!!
起司舖得超厚的啊!!!看起來萬般過癮啊~~
而且起司上還有烤過的紋路,整個起司都融化下去了,整個很「心動」ˊˇˋ
看看這牽絲的爽度...
生蛋黃下依序是一大層超厚起司、再鋪上一層滿滿的壽喜牛肉、
底下才是淋有醬汁的飯...
拿到時鋪得太滿,根本挖不到飯啊XD
整個滿足度爆表!
口味上起司比較類似mozzarella那種白色偏鹹起司,
所以吃起來味道可是超足夠!
挖了個洞開始見到飯後,
就開始蛋黃瀑布了!
加了醬汁的飯再拌上液態蛋黃根本絕配呀!!
這碗整個超推! (Y)
好吧,一定會有人開始吐槽說得太好了...
drawback的話...這碗適合吃得快的人,盡量趕在起司冷掉以前食用完畢比較好,
畢竟起司冷掉之後就開始變硬,口感也就沒有剛端上桌時好了...
單點的水嫩炸豆腐(60 .-)。
一共有六塊。
外皮是相當道地的日式炸豆腐粉皮,
裡面是好吃的雞蛋豆腐!
這個評價也相當不錯!>w< 下次造訪再點意願極高的邊菜!
最後是某咩的脆口炸雞丼(160 .-)。
又是一碗滿滿見不到飯的超有分量、超有爽度餐點XD
脆口炸雞外酥內嫩,
雞肉塊的肉汁鎖在裡面;
batter(油炸用麵糊?)的口味也很喜歡,
對於喜歡炸物要有厚重麵糊的朋友一定會喜歡這道XD
當然如果你是習慣把麵糊剝掉的朋友那就....Orz 可以點別的,
我覺得麵糊的口味是這個餐點很重要的一環XD
美中不足的是脆口雞肉丼的白飯是真的純白飯,
沒有任何醬汁或香鬆,都沒有@@
吃起來比較乏味一點...
另外炸雞沒有附任何沾醬或調味,
雖然滿滿一大碗很多很讚,可是吃到後來總是會開始找點東西來變化口味XD
最後就沾炸豆腐的日式薄鹽醬油...
總得來說,
份量超充足、口味也都很符合我個人喜好!
(大量起司、雞蛋豆腐、味道棒的炸麵衣,都是我的愛啊!)
雖然不至於無懈可擊、沒有缺點,
但加分點遠遠蓋過那些缺點了,再訪意願甚高!
作者: minwey1215 (minwey)   2014-12-19 18:55:00
今天去也點了美式新丼,好膩啊~~~~

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