[食記] 士林 三杯三怪 臭豆腐 豬血 皮蛋的怪組合

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2014-11-02 00:50:20
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/396690561
三杯三怪媽媽小廚
消費日期:2014年11月
電話:02-28827383
店址:台北市士林區大北路66號(士林夜市內)
營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:30、PM 16:30 ~ 22:00(21:00為最後出餐時間,周
一公休)
如果假日沒出門,通常是窩在家收看美食節目,
這間擁有新奇滋味的餐廳,就是在旅行應援團發現的
結合皮蛋、臭豆腐、豬血糕三種台灣當地的特色食材,
雖然外國人幾乎不敢嚐試,可是這卻都是我們怠丸郎最愛的美味小吃呀!
在熱鬧的士林夜市內,包含普羅萬象的各式小吃,但其實特色餐廳也不在少數呦!
這間結合讓外國人覺得奇怪食材的三杯三怪媽媽小廚,
就是其中讓人非常感興趣的一家,正值用餐顛峰時間,
遠遠就可以看到門口排了一串正在等候用餐的人群呢!
是說雖然要排隊,但等的時間並不會太久,也可以趁這段空檔,
來瞧瞧店家特製的圖片菜單,選出自己最想吃的口味:)
沒有豪華裝潢、也沒有精緻擺飾,就是一般走簡潔陽春路線的餐廳,
聽店家說原本舊址在小東路,但因空間已容納不下想來用餐的人潮,
所以才遷址到大北路這個新址。
細長型的環境,往內走還隔有另一個用餐的小空間,
不曉得是不是冰箱、鍋子之類的元素,怎麼有點像家居式的櫥房呀!XD
三杯三怪的特色是,食材都是現點現煮,不過別擔心,
上菜速度並不慢,在這兒白飯、飲料及熱湯都是無限免費供應,
整個超適合想吃粗飽的朋友們。
菜單
研究了一下菜色,主餐數來約莫有9種選擇,其它還有燉肉、炒泡麵等小食,
不得不說,它的價格著實相當便宜,低消40元,
就算二個人點一個套餐再加白飯,應該100元就可以打發囉!
免費的白飯、熱湯,客人想吃多少就拿多少,
別以為是不用錢就馬虎,我倒是覺得它的排骨湯挺好喝的說:)
三杯混搭(NT.100元)
來到這兒,應該就屬招牌三杯三怪最值得吃了吧!
不過為了豐富菜色,我們倒是點了一個再加入大腸及肉片的混搭組合,
瞧它賣相,還真有點熱炒店的FU,九層塔、高麗菜及紅蘿蔔,
則是它用來調味的小點綴。
因為看到九層塔,還沒吃的時候我會覺得它應該口味很重,
但出乎我意料的是,它的滋味雖不到清爽,卻也跟濃郁有段差別,
吃不出來有三杯的味道,反而是甜味很鮮明,大腸軟嫩、豆腐還算多汁,
不過醬汁拌得太少,口感稍乾之餘,整體表現也並不出色,算是有點讓人小失望囉!
馬鈴薯燉豬肉(NT.90元)
不喜吃豬的朋友,也有牛肉可以選擇,
裡面用料主要以馬鈴薯為主,其它還加了肉片、紅蘿蔔及青蔥。
初嚐馬鈴薯,質地煮得極其軟嫩且綿密,不過它呈現出來的滋味,
倒很像白蘿蔔的味道,連湯也是滿滿的蘿蔔清甜味呦!
表現是打安全牌,沒讓人驚豔,也不會到難吃。
豆乳三杯炒泡麵(NT.40元/有點主餐可用NT.15元購買)
豆乳,剛開始我還以為是豆漿,事實證明腦袋不是很給力的我,
搞了半天才發現豆乳其實是豆腐乳XD,當出到這道菜時,
我發現店家真的很愛用高麗菜跟紅蘿蔔,前面幾道幾乎都可以瞧見它們的蹤跡。
使用炒這個動作,把泡麵的醬汁是收得又乾又入味,吃來微甜,
還有豆腐發酵的燻味,表現普通,沒有很合我們胃口。
媽媽味鹹豬肉(NT.100元)
我好感動我們終於點了一個算正常的東西了!XD
鹹豬肉因為現點現烤,所以等候的時間會比其它餐點要來得久一些些呦!
一般來說,大家害怕鹹豬肉通常是它那油滋滋的肥肉部份,
不過店家倒是把這鹹豬肉油花的部份烤得巧到好處,沒有油膩感,
反而盡是Q彈又略帶咬勁的口感,而且連香味也很迷人呢!
第一次嚐試沾著泰式酸辣醬一塊吃,沒想到兩者組合竟然如此合搭,
底下舖疊著切片洋蔥,也可以加著豬肉享用,可以解膩,又倍增清爽口感。
當初看旅行應援團時,整個超期待這家的啦!
但從三杯三怪到馬鈴薯燉肉,表現著實差強人意,倒是鹹豬肉還比較好吃,
我想它的優點就是在價格可愛又親人,連著白飯、熱湯及飲料都可以吃到飽,
完全超適合小資一族及學生族群。
作者: df41022 (神奇君)   2014-11-03 12:52:00
嘿!棒椰!我之前還以為他是賣炸雞的XD

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