[食記] 台北 名古屋台所 日式濃郁味噌風味

作者: wanchen2014 (wanchen)   2014-10-28 15:10:25
餐廳名稱:名古屋台所
消費時間:2014年/2月
地址:台北市大同區赤峰街50號
電話:02-2555-5078
營業時間:17:00~23:00 周日公休
每人平均價位:150-350
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:煎蛋手作漢堡肉、手羽先/炸雞翅
官網:無
網誌完整圖文版: http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/40318027
台北名古屋台所 值得等待的日式濃郁味噌風味 捷運雙連站
沒想到名古屋台所排隊人潮從用餐時段就開始綿延,
小小店面約莫10個座位,
我們從晚上七點等到八點,
終於嚐到朝思暮想的名古屋台所,
好夠味的煎蛋手作漢堡肉、炸雞翅(手羽先)、味噌烏龍拌麵、味噌關東煮,
主打味噌料理的名古屋台所,
餐點普遍重鹹些,強力建議一定要加點白飯,
不接受電話訂位,座位不多,要有等待的心理準備。
開放式廚房讓我門在排隊隊伍中好餓好餓阿(咕嚕嚕~~)
在等待中也能先看菜單選定要點什麼(節省點菜思考的時間XD)
懸掛著紅通通的燈籠
濃濃的日式風味
主要種類有 味噌おでん/味噌關東煮、味噌料理、手羽先/炸雞翅、サラダ / 沙拉、私房
單品料理
今天2人用餐
吃進肚子的有
煎蛋手作漢堡肉 手作りハンバーガ 180
味噌關東煮綜合 盛合りわせ 120 (白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐)
手羽先/炸雞翅 120 有六小塊
味噌烏龍拌麵 160
上菜速度很快
趕緊開動!!!
煎蛋手作漢堡肉 手作りハンバーガ 180
每日新鮮現做手拍的漢堡肉,
不愧是來名古屋台所必點的美味,好大一快的漢堡肉,
軟嫩多汁的口感,上頭的太陽煎蛋,
無敵半熟的美味,弄破的瞬間,
蛋液流出和漢堡肉的交融,
外圍淋上的是微辣的番茄醬,
搭配清爽脆甜的高麗菜絲,
這道料理肯定要另外再加一碗白飯低!!
肉很厚實卻不會乾柴 十分美味(拇指)
好下飯阿(托腮)
味噌烏龍拌麵 160
濃郁香噴噴的味噌烏龍拌麵,
青蔥豪邁的灑上,
烏龍麵條超Q彈~超好吃的,
另外醬汁的部份,味噌很香很濃,
豬肉片也給的很大方,肥瘦相間恰到好處,
整碗吃起來麵條夾起連同味噌一起送入口中,
感覺味噌拌飯一定也相同好吃,
就看喜歡是麵還是飯^^
醬料之間還有蘿蔔丁和蒟蒻塊
手羽先/炸雞翅 120 有六小塊
炸過的調理方式,
除了醬汁之外還灑上了不少的胡椒粉,
香味撲鼻而來,
雞翅外脆內嫩,香香甜甜好銷魂,
咬下瞬間輕輕鬆鬆骨肉分離~毫不費力>///<
很多汁~好想在喊~~老闆再來一盤!!!
味噌關東煮綜合 盛合りわせ 120 (白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐)
光看顏色就知道,
一定有入味,口味偏重,
沒錯!!入口可以感受到味噌濃郁的醬,
已經不是湯汁~而是稍微濃稠的醬了,
白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐,
染上味噌獨特的味道,
伴隨這些單品~一整個超下飯的。
有機會一定要來嚐嚐日式濃郁味噌風味,
就在捷運雙連站外走約莫5分鐘即可到達喔^^
店家資訊
名古屋台所
營業時間 17:00~23:00 周日公休
02-2555-5078
台北市大同區赤峰街50號

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