[食記] 善導寺 龍門客棧--這水餃有武俠味

作者: leo96628 (角哥)   2014-10-23 19:31:14
餐廳名稱:龍門客棧
消費時間:2014年/10月
地址:台北市中正區林森南路61巷19號
電話:02 2351 0729
營業時間:17:00~24:00
每人平均價位:約八十以上
可否刷卡:
有無包廂:有
推薦菜色:水餃、牛肉湯餃
聽聞龍門客棧的大名已久,有人說超好吃、有人說超還好,身為食怪這種事情當然是要用
自己的舌頭去確認啦
晚上六點半左右到店裡,尚有三分之一左右的空位;
但七點吃完出去的時候已經開始排隊囉
同樣也是龍門招牌的滷味,今天沒點。辣小黃瓜看起來頗好吃的,豆皮也是
以小吃類的店來說算是大,後面甚至有小包廂... ...
感覺這間店看似簡陋其實不然,處處營造一種武俠氛圍,感覺這裡是武松打虎之後歇息的
客棧,只差一個小二腰間掛著抹布手裡拎著酒壺來招呼了
一個歐巴桑領我去角落裡的位子與人併桌(一個人吃飯的小缺點),並且在我面前放下了沾
醬盤跟湯匙,直接問我「要吃甚麼?」要不是我早已想好要吃湯餃,大概會愣一下吧~畢竟
完全沒有看到紙本菜單
只等了一下下,我點的牛肉湯餃(NT.90)就上桌了。 照片看不出來它牛肉湯的特殊色澤,
泛著一點紅油光,本以為是辣油,但喝起來卻不辣;儘管是紅燒湯頭卻不會過鹹,直接一
匙匙喝也很爽口。可惜牛肉清湯內連一點蔬菜都沒有,略顯單調。
水餃個頭不小,一碗裡面有十個,吃起來還算飽,男生的話可能就要多叫點小菜了。
令人失望的是,皮有點太厚、料顯得太少。很少吃到皮這麼厚的水餃耶!咬第一口感覺完
全就是吃澱粉的感覺,不過這樣就不會有湯餃的皮被湯浸破的問題啦......
入口有陣麻油香,挺特別的,惟不確定是來自湯還是餃子?以內餡來說,青菜的爽口感稍
嫌不夠,但豬肉也沒放很多,所以不特別出色,唯獨跟湯一起一口吃下較有滋味(幸好我
是點湯餃,生性不特別愛沾醬的)
形狀美則美矣,有些苗而不秀啊~(這張圖可稍微窺探到餡跟皮的不成比例)說實在這家店
主打的是水餃,但我吃起來卻沒有九十塊花的物超所值的感受!要單憑水餃,同樣在善導
寺站的巧之味好吃多了,也比較便宜,改天去吃再來寫食記。
就這樣完食,湯也喝的一滴不剩,歐巴桑很快就把碗筷收走了(有先禮貌性的問一下可以
收了嗎),外面等待著人還多著呢
龍門客棧,帥氣的名字、帥氣的裝潢、但畢竟是餐廳啊,如果實力跟名聲再靠近一點,我
會花錢花的更心甘情願的~

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