[食記] 台北 大安 餘記麵館

作者: imcappuccino (卡布~~)   2014-10-20 18:06:25
餐廳名稱:餘記麵館
消費時間:2014年/10月
地址:北市大安區四維路210-1號
電話:(02)2708-4898
營業時間:11:30 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00 (周日公休)
每人平均價位:100+
可否刷卡:n/a
有無包廂:無
推薦菜色:擔擔麵
圖文並茂部落格:
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html
隱藏在遠企後面的巷子裡,裝潢還滿有一回事的小麵館。
先拿點小菜來開開胃,這是腐皮卷(40 .-)。
很清爽、豆芽菜相當清脆,
沾點充滿香氣的芝麻醬很是對味。
鮮蝦餛飩麵(80 .-)。
基本上...
我點錯了。我以為他會是乾的XDDD
不過儘管跟我想像的不一樣,
這碗的水準依然不賴。
湯底雖然清爽、清淡,但是絕不是白水煮湯,
感覺是加入了許多青菜或是一些藥材類下去熬煮而成。
餛飩更是一絕,
大顆、內餡充足,而且每顆大餛飩中都有一尾完整的蝦子!
不過整體來說就是清淡料理,適合吃清淡的朋友品嚐。
不過以上都不是當天的消費重點,
重點是這個擔擔麵!(60 .-)
某咩可是因為看到這個擔擔麵才吵著要來的啊~~~
一球麵體、辣油、芝麻醬,
再灑上些蔥花、更多芝麻。
簡單但味道卻很豐富、又漂亮。
攪拌均勻就可以大快朵頤了。
重口味的料理,濃濃的芝麻香氣配上辣油的辣,很過癮好吃!
他的辣比起川味麵典比較溫和,
川味麵典是可以辣到讓我狂冒汗的那種,
餘記試吃幾口完全沒有飆汗感,可以吃得很優雅。
不過吃了這個、嘴巴一經芝麻醬跟辣油裹了一層後,
原本已經很清淡、需要用力品嚐的餛飩湯麵更顯得完全沒味道了XDD
整體來說,
cp值還不錯。小麵攤的消費,中式餐廳的裝潢店面,
而且食物吃起來也有超乎小麵攤的水準。
店內還有一些其他麵食乍聽之下也都是我喜愛的,諸如蔥油餅、鍋貼類,
再訪意願很高 :)

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