餐廳名稱：金華六一
消費時間：2014/5
地址：台南市安平區古堡街51-4號
電話：06 223 7498
營業時間：12:00-21:00
每人平均價位：NT45-60
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：烤冰
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天氣炎熱
一天吃三次冰一點也不誇張
南部的天氣真的是甜蜜蜜的，雖然熱但還可以找理由吃個美味的甜點
要傳統有傳統 要新鮮有新鮮
人的味覺總是善變的不是嘛?
走，跟著小編金來逛逛!
小編點了一份烤乳冰 NT45
烤乳冰是店內的人氣商品
外觀有點像方格子，實際上是用煉乳交叉淋上
底層先用料在鋪上碎冰接著淋上黑糖水在淋上煉乳
為什麼用烤的名字?
小編猜想:可能是有個特別的名字引起食客的注意吧!
甜度有兩個來源
一個是煉乳的甜味
另外是來自於焦糖的甜味
兩者味道各有特色卻不會衝突
吃過的朋友們不約而同說:有如焦糖瑪奇朵!
官網上說烤乳冰含有粉圓、豆花、湯圓、芋圓、粉粿、紅豆或綠豆
綠豆不是脫光光的綠豆蒜 是有帶皮的綠豆
這次吃的只有兩種粉圓，顏色比較深的跟顏色比較淺的
甜度比較甜而且整完甜度很均勻不會一邊比較甜 一邊不甜的窘境
小編推薦安平冰品:金華六一!