餐廳名稱：一心市場當歸鴨
消費時間：2014/8
地址：台中市錦中街與三民路口 (7-11對面)
營業時間：21:30 ~ 03:00
每人平均價位：$50 ~ $100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：當歸鴨
有圖網誌版：http://ninake.pixnet.net/blog/post/106959035
在8月的某一日來到這間當歸鴨店
只在晚上才開的消夜店!!!!
店面沒有明顯的招牌
完全是靠著好口碑在這不起眼的地方存在著
夏日的夜晚十點左右到達店門口
媽呀~~~~為何這離冬令進補還尚遙遠的已經有點晚的夜晚會那麼多人吶?!!!!!!
(令人不敢想像冬天的人龍會排到哪裡才會是盡頭....)
不論你是要內用或外帶，都要乖乖排隊喔
跟隨著人龍前進，會先來到滷味區
價味算是普通，不算特別便宜但也說不上貴
這邊的滷味都已經事先滷好，肉類和豆製品外表帶著琥珀可口的顏色
而內臟類則一向不在我的守備範圍內 (攤手)
當然這一區就視個人需要不一定非得不可
但我是覺得滋味還不錯就是了
然後看到店員手不停歇地分割著鴨肉
可以感受到生意真的很好
令人期待待會兒上桌的當歸鴨麵線
進到店裡後可以看到牆上的價位表
基本上有鴨肉的主食選項都落在 $70
也有炒麵、乾麵、蛤仔湯等$35 ~ $60可供選擇
用餐最開心的莫過於餐點上桌的一刻
尤其是看到碗裡滿滿大塊的鴨肉~~~肚子更餓了!!!
店家給的鴨肉真的都切很大塊給得毫不手軟，卻又不會讓人雖以入口
雖然肉質厚實卻不會煮得硬澀讓人咀嚼到嘴酸
慢慢的在嘴裡咬著就可以感受到鴨肉的鮮甜
因為只是單純的當歸湯並不會有太多不適當的調味料去搶掉鴨肉本身的味道
麵線也極富韌性不會因久煮或泡在湯裡太久而變得軟爛
而關鍵的當歸鴨湯其實單喝就很鮮了，感覺不會加過多有的沒的人工味素
因為喝完不會讓人感到口味太重有負荷感也不會特別口渴
當然如果再另外加入些許薑絲和米酒更可以讓味道更往上提一層喔
好喝的湯喝一碗當然不夠
而店家也提供免費續湯一次
我想很少人會放過這種機會
尤其是我這種愛湯人遇到好喝的湯即便東西吃不完也一家要再續一碗
(呈現出貪小便宜的心態？！)
哈哈，是真的湯好喝才會想續啦，不好喝的話連一碗都沒法喝完，你說對吧？
另外也點了一些滷味
其實吃起來並不若外表的顏色看起來的重口味
如果沒有沾上醬油的話吃起來其實還滿清爽的
但不代表它沒味道，細細咀嚼還是可以感受到淡淡的滷汁味道
其實不沾醬吃起來的感覺也很不錯
而且熱量也會比較低!!
【吃完感想】
不虧是人氣火紅的當歸鴨店
價格平實，鴨肉給的份量真的頗多
請大家冬天不要太常去，不然我去吃的話就要排隊排很久了....... >0<