[食記] 高雄 金城鴨肉專門店 ● 好好食的喔!

作者: AmandaFish (阿曼達)   2014-09-27 07:45:45
店家名稱:金城鴨肉專門店
消費日期:2014年3月
地址:高雄市前金區五福三路62號
電話:(07)2415419
營業時間:週一至週日 10:00-20:30
【曼達愛吃鬼】圖文網誌:http://ppt.cc/Tssb
造訪高雄無數次,也常往來於五福三路上 (因為要去逛新崛江咩 )
位於大立百貨對面的「金城鴨肉麵」,每回經過都看到騎樓下坐著滿滿人客
還一堆人站在櫃台前等著取餐,但從來沒停下來嚐嚐鮮
年初在同事的大力推薦下第一次品嚐到鮮甜的鴨肉麵湯頭後,頓時「驚為天鴨」啊!!
整天心心念念惦記著鴨肉那銷魂的好滋味
趁著小布丁回高雄探視阿祖,這回順道帶布丁爸繞過來吃好料囉!
明明已經避開用餐時段、下午兩點多造訪
卻依舊有著滿滿人潮、一位難求
為了吃到美食,再辛苦也要等!!! (是有愛吃成這樣喔 )
小布丁陪著爸媽一起在人行道上等了10幾分鐘後
終於有位子可以入座囉!
MENU
店門口都寫著「金城鴨肉麵」了,販售品項當然是以麵類為主
還有不少小菜看起來也都讓人想點來吃吃看
不僅份量有分「大小」可以任君選擇,它還有「拼盤」捏
怎麼那~麼「大心」(台)!!
有的時候就是會想要每種品項都吃個幾口
(所以平常很常被布丁爸念,點一堆又不吃完 )
這樣的菜單真的是太人性化了啦!好棒棒!!
滷味台
唉唷威~~ 是不是每個都看起來好好吃!!
每種看起來都好想點!!!
就算本來單子上沒劃那麼多東西,一靠到櫃台就會鬼迷心竅地指著它們說
「這個、這個、這個、還有那個,各一盤!!」
那~麼多小菜,看了真叫人直流口水啦
鴨米血(小) 20元
常吃到豬血糕,「鴨米血」倒是頭一回嘗試
和豬血糕相比,「鴨米血」要來得更加軟嫩好咬
也不會有可怕的腥味,而是有著淡淡的米香
本來就會吃豬血糕的人超推薦點的一小份來吃看看
鴨翅(支) 20元
好Q好彈,鴨肉本身較雞肉來得有韌性
但不是韌到像橡皮筋那種很難咬、吞不進去的感覺
而是你得費一番功夫與它展開一場小小的「唇舌之戰」
過程卻是美好&幸福的 (好像越講越奇怪 )
唉唷!這鴨翅可不容小覷捏!
滷得鹹香入味的鴨翅、富含膠質的鴨皮
放入口中細細咀嚼,越咬越香,這個要美人來上一支才過癮!
泡菜(小) 15元
它們家的泡菜切得比較細,但更入味
微酸、微甜的味道,正是曼達的最愛
超想直接請老闆賣一整罐給我帶回家慢慢品嘗 (不好意思,沒有賣一罐一罐的喔)
鴨胗+鴨肝 40元
曼達不吃內臟類的食物,這碟通通進了布丁霸的肚子裡
鴨肉米粉羹 50元
「南部羹」的最大特色就是會帶股淡淡甜味
可能許多北部人到南部用餐,最沒辦法適應的就是不管吃甚麼都是甜的 (連醬油膏都是)
但「金城」的羹湯,裏頭的那股甜味感覺比較自然
比較不像加了一堆糖到湯裡的那種甜,曼達覺得是好喝的
而且裏頭的鴨肉切片嫩嫩香香,也很好吃捏!
清麵湯 35元
點了好多小菜,所以曼達點了碗清麵湯來配
因為我最愛的就是它們家鮮甜的鴨骨湯囉!
超適合套用廣告台詞,這就是「回甘好湯」!讚讚讚!
湯的表面浮了層淡淡鴨油,吃完整個嘴唇還擦了層天然護唇膏,油油亮亮
豆干+海帶 30元 (最上面這盤)
哎呀!沒有拍到它的「獨照」
豆干超好吃!!是小小方方的黃色豆乾,很好入口
而且內頭相當軟嫩,還帶了股淡淡煙燻香味,正點!
有機會到高雄逛逛的話,記得把這銷魂鴨肉麵排進行程裡
千萬不要錯過!你一定也會跟曼達及許多老高雄人一樣愛上它
邊寫邊看美食的照片,看到口水直流又想衝高雄啦!
打 ● 完 ● 收 ● 工

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