店家名稱：Dollar & Diamond 漢堡排洋食專門店
消費時間：2014年9月
地址： 台北市松山區南京東路5段23巷6弄8號
每人平均價位：拉麵180元
圖文好讀版
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目前我已經吃過而且寫過文章記錄的台北市日式拉麵店一共是115家。
這間店位於南京東路與光復北路交叉口附近的巷弄中，離奎屋拉麵還蠻近的，是一間以漢
堡排為主的餐廳。店家開幕於2014.04.17，店內的成員有一些是來自於麵屋輝早期的工作
人員，因為看了網友的介紹得知他們要推出限量的拉麵，我就來嘗鮮了
店內的位子不算多，大概20個左右，座位還算寬敞
作為主食的漢堡排價位依照份量的大小從230元到400元不等
另外也有午間套餐(200元)和加價套餐
最近則是有一些期間限定的漢堡排，價格分280/290元
桌上的調味料有黑胡椒和玫瑰鹽兩種
雖然剛剛都在介紹漢堡排，不過今天的主角是這碗從2014.09.15開始販售的每日限量日本
豚骨雞湯拉麵，原價180元，特價100元。配料主要是蔥和木耳，湯頭是蠻濃厚的湯頭，我
還蠻喜歡的，喝這碗湯有種找回麵屋輝營業初期時那種熱情。在台灣常常有一些人的觀念
是在台灣的店家如果有日本師父在，他們吃起來會比較安心，因為日本師父做的拉麵比較
用心、實在，或是最接近日本「正宗」的原味。其實台灣人做的日式拉麵一點也不輸日本
來的喔，我想重點就是對食物料理有沒有熱忱吧，跟國籍什麼的其實並沒有正相關。這碗
特惠價才賣100元，完全物超所值阿
即便是特惠價100元，叉燒肉也是一點都不馬虎，份量也很夠
溏心蛋也處理得不錯，麵條份量比一般量還少，是偏硬的口感
綜論之，以吃過一次的經驗來說，這家店家是一間拉麵中價位(特惠期間甚至是100元中低
價位)，不收服務費，湯頭濃厚好喝，用料實在的漢堡排專門店，初期給我的印象還不錯
，之後有機會再繼續跟各位報告漢堡排的食記。