※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1K434LKU ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][北區] 天橋下自助餐
時間: Wed Sep 10 19:07:57 2014
地址：70442臺南市北區開元路69號(自來水廠旁)
電話：(06) 234-9897
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
每人消費：30元以上
消費時間：2014年9月
無音樂圖文網誌：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/194376577
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天橋下自助餐店名顯而易見，因為就在橫跨開元路的行人天橋旁邊。若在用餐時間經過天
橋，就可以看到裡面顧客其實不算少。
用餐空間算是明亮。
另外座位雖然不多，但是坐個20人不是問題。另外同時店外也貼了標語，小心有時候地板
比較滑可能容易滑倒。另外在店內也有冷氣電扇和電視，如果是內用想順便打發時間的話
也符合需求。
天橋下有自製一張簡單的菜單，是為了方便製作時所用的，就是一些已經配好主餐的套餐
便當。
另外就是自助取餐區。盒子有分兩種，一種是像裝炒麵炒飯的盒子，是會所有菜放在一起
的，可能是家庭不開伙只煮飯的時候方便外包；另一種就是常見的3+1菜格子便當盒。不
過這樣的放置方式對我來說有個缺點，就是分不清楚這到底是主菜還是副菜，如果平常對
自助餐沒有SENSE的人可能要注意一下。另外這是採全自助式，如果對於摸別人用過的餐
具有疑慮的話...就自己拿衛生紙包一包吧，夾子或勺子碰到湯汁也是屢見不鮮的事情。
我總共拍了兩次照片，一次是昨天的晚餐，一次是今天的晚餐，兩次用了不一樣的盒子，
可以大概有一個價錢的概念。這張70元，三種菜分別是炒蛋、豆干和一個..甚麼菜忘記了
，主菜是豬肉條。在調味的油膩上我是覺得還好，算是可以接受，肉的品質也OK。
這張55元，主菜我夾完之後懷疑會不會只是副菜，不過老闆說那個豬心是算主菜沒錯。各
項的調味也都OK，至少以以前吃學餐自助餐經驗來說這樣的菜色算是合格，價錢也不算貴
。
由於常常有人說自己夾自助餐會爆表，我大概提供一下我的方法(以單人份便當來說)：如
果是菜格子的話就很方便，把他填滿就好了。
如果是用炒麵或炒飯盒的話，通常挖滿一匙(不要太誇張的高山)或者夾滿一夾(別動夾子
時還一直掉)的程度就差不多一樣副菜10元(我猜的)。副菜的話蛋比菜貴的機率比較高、
主菜魚比雞豬羊貴、大塊狀的肉會比肉條貴(因為肉條可以自己控制份量)。至於這種肉條
或者小肉塊的夾法，大概蓋住六成左右(待更多驗證)，這樣子的夾法就不容易爆表。
以自助餐的口味和價格來說我認為天橋下都算OK，如果平常真的不知道要吃什麼，來自助
餐繞一圈真的是最好的選擇，任君挑選。